黄鱼价格多少钱一斤,一起看看我国8大黄鱼产区

大黄鱼市场价是指2023年大黄鱼在不同地区的批发价格。根据目前的数据显示,上海市宝山区大黄鱼的批发价格为18.5元/斤,江苏连云港市东海县的价格为27.17元/斤,江苏连云港赣榆区的价格为19.43元/斤,江苏连云港市连云区的价格为20.59元/斤,福建宁德市蕉城区的价格为25.96元/斤,福建宁德市霞浦县的价格为23.28元/斤,山东济南市历城区的价格为18.5元/斤,山东青岛市胶州市的价格为30.75元/斤,山东滨州市沾化区的价格为18.98元/斤,陕西西安市新城区的价格为20元/斤,广东阳江市江城区的价格为26元/斤,河南郑州市中原区的价格为29.5元/斤。

黄鱼价格多少钱一斤,一起看看我国8大黄鱼产区

11月23日现在小黄鱼市场价格行情查询
产品名称 产品价格 价格单位 涨跌
黄花鱼  29.63 元/公斤

 

黄鱼价格多少钱一斤,一起看看我国8大黄鱼产区

盘点我国8大黄鱼产区

1、福建宁德

宁德素有“大黄鱼之乡”的美称,是我国最好的大黄鱼产地之一。宁德沿海年表水温在10℃-30℃之间,适宜的温度加上宁德三都湾广阔的避风港,优良的水质等地理环境条件和技术优势,使这里的大黄鱼养殖周期短、成本低、品质好。

2、浙江宁波岱衢族

宁波岱衢族大黄鱼具有体被圆鳞,体型细长,头型浑圆,吻短而细巧,体色金黄,线条优美等特征。营养成分高于普通大黄鱼,口感和味道更接近野生大黄鱼。2013年4月15日,“宁波岱衢族大黄鱼”正式实施农产品地理标志登记保护。

3、浙江舟山

舟山群岛海域是主要的大黄鱼产地之一,舟山大黄鱼全身金黄色,身材苗条,富贵而典雅,肉质鲜嫩,含钙量高,是舟山传统的大补珍品,历史上也是渔民祭海的首选供品。

4、浙江温州南麂

南麂岛是我国的大黄鱼主产地之一,历来盛产大黄鱼,可谓是大黄鱼的故乡,所产的大黄鱼肉质结实鲜美,口感极佳,远胜于传统近岸浅水养殖的大黄鱼。

5、江苏连云港赣榆

赣榆县位于江苏省连云港市海州湾腹地,是全国渔业百强县,是大黄鱼十大产地之一。赣榆大黄鱼肉质好且味美,很适合清蒸。

6、浙江温州

大黄鱼是温州的知名海产,这里出产的黄鱼条形修长,肥满度高,腹面金黄色,唇橘红色。温州大黄鱼的肌肉粗脂肪≤8.4g/100g,肌肉粗蛋白≥16.5g/100g,氨基酸≥15.0g/100g,营养价值很高。

7、浙江宁波象山

象山大黄鱼产于宁波市象山县。体色金黄、肉质鲜嫩,是优质的滋补保水产。大黄鱼含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、核黄素和尼克酸等等营养物质成份,深受广大消费者的喜爱,对于体质虚弱的人群,食疗价值是极其高的。

8、江苏常熟浒浦

浒浦大黄鱼产于长江口的江苏常熟浒浦镇。这里的大黄鱼个体大、肉质呈金黄或虎黄色,有光泽,肌肉结实有弹性。浒浦大黄鱼肉质鲜美,有嚼头,回味甘甜,没有土腥味,由于大黄鱼肥厚肉嫩,可以做出多种菜肴。

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黄鱼是海鱼还是淡水鱼

黄鱼的体色为黄褐色或黄色,有较高的营养价值,是我国重要的海产经济鱼类之一。它的肉质细嫩,味道鲜美,适合多种烹饪方法,如清蒸、红烧、煎炸等。此外,黄鱼还富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分,对人体有很好的滋补作用。

黄鱼,又称黄花鱼,生活在广袤的海洋中,是一种常见的海鱼。其中,渤海地区是黄鱼的主要产地,因此也拥有丰富的黄鱼资源。黄鱼可分为两种类型,即“大黄鱼”和“小黄鱼”。大黄鱼的肉质丰腴,但因年龄稍长,有些粗老;小黄鱼则肉质嫩滑,但鱼刺稍多。一般餐馆常用的是大黄鱼。由于海鱼离开水就无法维持生存,与江河湖塘的鱼不同,海鱼的新鲜度非常重要。因此,在选择黄鱼时务必追求最新鲜的品质。

黄鱼是一种典型的洄游鱼类,在春季和秋季会进行生殖迁移。它们的繁殖期通常在春季,届时成群结队的黄鱼会从海洋深处游到浅海地区产卵。黄鱼的生长速度较快,寿命较长,可以达到20年以上。

在日常生活中,黄鱼不仅可以作为美味佳肴,还有丰富的营养价值。黄鱼含有丰富的不饱和脂肪酸Omega-3,可以降低胆固醇水平,有助于心脑血管健康。它还含有丰富的胶原蛋白,可以促进皮肤弹性和修复组织损伤。

由于过度捕捞和环境污染等原因,黄鱼的野生种群数量已经大幅减少,被列为国家二级保护动物。因此,我们应该保护黄鱼资源,遵守相关法律法规,避免非法捕捞和食用野生黄鱼。

无论是在家庭聚餐还是宴会上,黄鱼都是备受欢迎的一道菜品。它不仅美味可口,还富含营养,受到了广大食客的喜爱。无论您是喜欢简单烹饪还是追求高级料理,黄鱼都能满足您的需求,带给您美味和健康的享受。

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