花甲怎么挑选?

你见过最常见的海鲜是什么呢?花甲是现在很受欢迎的水产海鲜，而除了花甲外，蛤蜊也很受欢迎，花甲和蛤蜊是常见的两种海鲜，在夏日餐桌上经常看到它们的身影，很多人对于花甲和蛤蜊经常分不清，…

花甲和花蛤可以说是同一个东西，外壳形状可能有稍许不一样，不同地方叫法不同，但壳内身体结构一样，营养价值一样，口感也一样。 花蛤适合各种烹饪方式，不过花蛤等贝类本身极富鲜味，烹制时千…