一般是指乌鳢

鱼种论述：生鱼是淡水鱼类，分布广泛，最大可达百千克，属于鲈形目鳢科，食用和经济价值高。形态特征：生鱼体长，前部呈圆筒形，后侧扁，头部短宽，眼小，背鳍长，臀鳍较长，体色暗黑，腹淡，侧有斑纹，鳍部花纹。分布范围：生鱼分布广泛，