生姜 竹片 植株

### 生姜采收与留种的艺术：从田间到传承的智慧 一、采收时机的选择：大自然的信号灯生姜的采收如同与季节的对话，需读懂植株的“语言”。老姜农常说：“嫩姜赶早市，老姜藏深秋，种姜取中庸。” 嫩姜（8-9月）：像初春的笋尖，鲜嫩多汁，适合腌