蕨菜 加工 根茎

### 无公害蕨菜的种植与加工方法 一、蕨菜：山野间的“绿色黄金”蕨菜，又名拳头菜、龙头菜，被誉为“山菜之王”，是春日里大自然馈赠的珍馐。它的嫩叶如猫爪般蜷曲，口感脆嫩，富含多种维生素和矿物质。在浙江文成县，“亨哈”牌野生蕨菜甚至远销海外