青菜的形态特征

青菜株高30-90cm，茎呈直立状，分枝比较少，基生叶不发达，匍匐生长，形状为椭圆形，黄色的花，有4瓣，属于典型的十字型。果实则为短角果，由两片荚壳组成，在中间有一隔膜，两侧则有种子约10个。我国栽培的青菜主要有三大类型，