预冷 西兰花 花蕾

### 西兰花采收与贮藏保鲜关键技术要点 一、采收时机：把握“黄金窗口期”西兰花的采收如同与时间赛跑。花球表面的花蕾紧密平整、边缘略有松散时，便是最佳采收期。北京某基地曾因延迟采收一天，导致花蕾开放，整批产品贬值30%；而河北某合作社坚持