鱼池 水质 红烧

### 一、红烧鱼的家常选择：哪些鱼最适合？红烧鱼讲究肉质紧实、刺少且入味，家庭养殖推荐以下品种： 鲫鱼：肉质细嫩，价格亲民，但小刺较多，适合耐心挑刺的食客。 鲤鱼：北方常见，土腥味稍重，需用料酒和姜片腌制去腥。 草鱼：刺少肉厚，红烧