紫花苜蓿属于豆科苜蓿属多年生草本植物，紫花苜蓿是世界上栽培最早的牧草，我国紫花苜蓿栽培历史悠久，距今天已经有两千多你的历史，在西北、华北、东北、内蒙古、华南等地广泛种植。紫花苜蓿产量高，品质好，适应性强，是目前最经济的饲料作物。紫花苜蓿草是各类家畜的上等饲料，不论是作为青饲料、放牧褐色制作青干草，适口性都特别好，营养丰富，紫花苜蓿鲜草一般含粗蛋白质3.6—4.7%、粗脂肪0.7—0.9%、粗纤维3.1—11.9%、无氮浸出物7.6—10.9%。幼嫩的紫花苜蓿草是猪、禽和幼畜最好的蛋白质补充饲料。
1.种植时间
紫花苜蓿草在春、夏、秋三季都可以种植，但是以春、秋季节栽培为好。由于紫花苜蓿草的种子在地温达到5—7℃就可以发芽，可以在早春解冻后抢墒播种，当年可以收牧草1—2次。如果春季墒情不好可以进行夏季播种，夏季地温高，苜蓿幼苗生长比较旺盛。风沙大的地区最好在夏季播种，这样可以避免沙土掩埋影响出苗。北方地区播种不能晚于7月中旬，以免影响苜蓿越冬。南方气温高的地区在处暑后进行播种。
2.选地
要求土壤通透性好，石灰性的砂壤土最适宜苜蓿草生长，土壤PH值6-8为宜，播种前应深翻细耕，施足底肥(主要是腐熟的有机肥)。
3.播种
一般可在3月～9月播种，播种前可将种子掺入细砂揉搓或者上碾子碾，磨去硬皮，或用50℃～60℃温水浸泡15分钟～60分钟，捞出晾干播种。 播种：每亩需种子1公斤-1.5公斤，若以采鲜草为主要目的，可以窄行条播，行距20厘米～30厘米;如若以采种籽子为主要目的时，可以行穴播种，改良的草场、河滩、公路两侧可进行撒播，一般土壤播种深度为2厘米～3厘米，砂*播种深度3厘米～4厘米，粘*播种深度为2厘米。
4.管理
待苜蓿出*苗高6厘米～7厘米时，要认真清除杂草，在越冬前，结合锄草培一次*，这可有利于苜蓿安全越冬。
5.采收
苜蓿草到现蕾期，可进行第一次收割，以后每间隔30天-40天收割一次，鲜苜蓿草喂畜禽时，注意忌带露水或滴上雨水，以免引起膨气病。保存：将苜蓿草晒成干草，上垛或搬入室内保存，铡短喂畜，粉碎喂畜禽。可以单用，亦可与其他饲草混合饲喂。
6.田间管理
播种后一般6—10天就可以出苗出苗后，当植株高5—8厘米时，必须及时中耕除草，以避免杂草的危害。在每年返青时、每次收割后有条件的可以灌返青水和追肥。
7.收割利用
最佳时期是 第一朵花出现到十分之一开花，根茎上又长出大量新芽的阶段，最高这个时候，是紫花苜蓿营养物质含量高，根部营养蓄积多，再生良好。在花蕾前或者现蕾时收割，紫花苜蓿草的蛋白质含量最高，饲用价值最大，但是产量比较低，并且根部养分蓄积少，最高阶段收割会影响紫花苜蓿草的再生能力，甚至引起植株的死亡。如果收割过迟，紫花苜蓿草的草质粗老，饲用价值降低，并且最高时间收割，茎秆老嫩不一，加工调制困难。
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