大蒜是重要的调味蔬菜，在我国各地均有种植，其中主产区以江苏邳州市、河南省杞县、山东省金乡县、苍山县等为主。那么11月份大蒜价格多少钱一斤？下面就和小编一起来看看。
11月份大蒜价格多少钱一斤？
下面小编简单的整理了一些今日大蒜价格：江苏徐州市丰县独头蒜5.5元/斤；山东济宁市金乡县独头蒜4.5元/斤；河南开封市通许县独头蒜4.5元/斤；湖北恩施土家族苗族自治州利川市独头蒜5.13元/斤；云南大理白族自治州弥渡县独头蒜4.97元/斤；河北邯郸市大名县红皮蒜3.38元/斤；江苏徐州市丰县红皮蒜2.52元/斤；浙江杭州市上城区红皮蒜3.45元/斤；山东济南市商河县红皮蒜3.48元/斤；湖北恩施土家族苗族自治州利川市红皮蒜2.48元/斤；湖南长沙市芙蓉区红皮蒜4.8元/斤；四川成都市新都区红皮蒜3.47元/斤；
邳州大蒜价格行情
交易价格（官网报价）：
| 库内 | |||||
| 品名 | 级别/用途 | 价格(元/斤) | 价变 | 备注 | |
| 杂交红蒜 | 6.5cm | 6.90-7.25 | 持平 | ||
| 杂交红蒜 | 6.0cm | 6.20-6.55 | 持平 | ||
| 杂交红蒜 | 5.5cm | 5.50-5.85 | 持平 | ||
| 原皮加工 | 6.5cm | 5.50-5.80 | 持平 | 老蒜 | |
| 原皮加工 | 6.0cm | 5.00-5.30 | 持平 | 老蒜 | |
| 白蒜 | 6.5cm | 7.50-7.75 | 持平 | ||
大蒜主要有几种？
1、紫皮蒜
它外皮呈紫红色，蒜瓣大小均匀。它含有白皮蒜没有的花青素，具有抗氧化的作用。它的大蒜素含量高，蒜味浓郁，但辛辣感比白皮蒜强，生吃起来会有辛辣感。
2、白皮蒜
它是外皮是白色的，和紫皮蒜比起来，它虽然略低一等，但它大蒜素含量比紫皮蒜低，相对来说，没有那么“辣”，生吃凉拌会比较容易接受。
3、独蒜
它又叫独头蒜，属于独立蒜头，没有分瓣。它比较容易处理，只需要剥开它的外皮，就可以获得一整个蒜头。而且它的蒜粒饱满，大蒜素会比普通大蒜含量高，抑菌效果更加明显。
以上就是11月份大蒜价格的介绍，一般的大蒜外皮是略带紫色的，也就是白色的外皮上带着紫色，这样的大蒜口感好，吃起来蒜香味十足，非常的好吃。
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