很多人平时生活中都非常喜欢吃橘子,不过有一些柑橘类水果非常好吃,这些水果看起来很像橘子,但却不是橘子类水果,而是橘子和橙子杂交而成的水果,下面就一起来看看哪种水果不属于橘子类?
哪种水果不属于橘子类
芦柑和贡柑不属于橘子,和橘子有一定的区别,属于柑橘类水果,由橘子和橙子杂交而成的水果。
芦柑又叫柑果,一般来说芦柑果肉内有种子,果皮是黄色或者橙色,看起来像球形,果实上来看,个头大,色泽鲜艳,吃完以后口感很甜,肉质脆嫩。
贡柑是因为它是有橘子和橙子杂交而来的,口感要比普通的柑橘类水果好上不少,表面是一种介于黄色和绿色之间的颜色,看起来会让人觉得很酸。而且个头要比橘子和橙子小一点,砂糖桔和金桔除外,皮超级薄,皮里面会溅出来的汁液也比较少,算得上是最好剥的柑橘类水果了。
二、柑橘类水果有哪些
柑橘是一个总称,下面品种分类众多,但大致可分为六类:柑、桔、杂交柑类,橙类,柚类,柠檬类,金柑及其他,而这六类下面还有许多不同的品种。
1、柑、桔、杂交柑类
柑类以宽皮柑桔最为大家所了解,相比起橙类,它们更容易剥皮,吃起来也更加方便,所以柑类会比橙类要更受大家欢迎。
①、椪柑
椪柑作为曾经“称霸”的柑橘品种,全盛时期在广西、云南、湖南、贵州、浙江等地均有种植,不过随着新品种不断出现,椪柑逐渐被淘汰,就连号称“椪柑之乡”的桂林恭城,都基本没有种植椪柑的地方了。
主要的品种有:太田、新生系3号、长源一号、黔阳无核、岩溪晚芦、台湾椪柑。
②、早熟温州蜜柑
特早熟品种:大分、日南、宫本、大浦、稻叶。
早熟品种:宫川、新津、由良。
中熟:尾张(慎种)。
③、马水桔
马水桔属于晚熟品种,不仅皮薄化渣,还少核多汁。而且它在1月中旬-2月中旬成熟,时间上正好是春节期间,这时候市场需求量比较大。
④、砂糖橘
虽然今年砂糖橘价格跌了,但是无论如何,砂糖橘在市场上还是没有可替代的品种,可以说是目前柑橘市场的“老大”。
主要品种有:金秋砂糖橘、东方红桔等。
⑤、南丰蜜桔
曾经柳城种了20多万亩南丰蜜桔,但多年的低价再加上黄龙病的困扰,目前已经很少有人种了。
⑥、青皮蜜橘
青皮蜜橘比砂糖橘晚熟,与砂糖橘的区别在于成熟了果皮浅绿色。不过青皮蜜橘的味道有些特别,会有些人不能够接受这种味道。
⑦、世纪红橘\东方红橘\美国糖橘
红橘果实偏圆,外表光滑呈深红色,看起来特别漂亮!而且它果实比砂糖橘大,也早熟约20天,只是香味略淡。
2、金柑
具体品种:山金柑、罗浮柑、圆金柑、金弹等
最新品种:脆蜜金橘
3、杂交柑类
随着科技和时代的发展,单纯的柑类或者橙类已经不能满足大多数人需求了。这时候,杂交品种的综合素质就体现出来了。
①、茂谷柑
茂谷柑是宽皮桔与甜橙的杂交种,属于桔橙类。它糖度高,风味佳而浓郁、皮薄多汁,而且比蕉柑晚熟,在台湾市场的售价也比蕉柑高很多,栽培面积现在也是逐年增加。现在闽南地区也开始引种、试种。
②、W·默科特
又被称为少核默科特,跟茂谷柑有一定“亲缘关系”。它树势强健,扁圆的果形也比较好看,单果重120克左右,果皮薄而光滑,呈现鲜艳的红色。
③、春见/大雅柑
春见和大雅是姐妹品种,大雅成熟要稍微晚一些,时间正好在春节期间。这品种树姿直立,生长势强。果皮是橙黄色的,果面光滑有光泽,也容易剥皮。而果肉是橙色的,肉质脆嫩、多汁、糖度高,囊壁也比较薄,化渣性好。
④、丑柑
名字不是特别讨喜,也有人叫它不知火。是清见与中野3号椪柑杂交育成,它在川西盆地表现为果实大,平均果重200克,最大400克以上。现在最新的是黄皮的品种,要比之前橙红色的老品种更优质。
⑤、红美人(爱媛28、38)
红美人也是最近很火的日本杂交柑桔新品种,系南香西子香杂交育成,树势旺。
品种特色:果形圆,深橙色,油胞稀,光滑,外形美观,平均果重200克,易剥皮。含糖15°,含酸0.5°以下,无核,口感细嫩化渣,清香爽口,风味极佳。
⑥、沃柑
这两年沃柑发展特别快,田阳就有老板说靠200亩沃柑赚400万。不过因为扩种还有受到砂糖橘的影响,今年价格波动很大,但是质量好的沃柑还是能够卖出高价。
品种特色:果实中等大小,单果重130克~200克,果实扁圆形,果皮光滑,橙色或橙红色,油胞细密,微凸或与果面平,凹点少。果皮包着紧,果皮厚0.36厘米,容易剥离,果肉橙红色,汁胞小而短,囊壁薄,果肉细嫩化渣,多汁味甜。
⑦、建阳橘柚(黄金柑)
黄金柑带有橙香味、少核;果肉橙色,固称黄金柑;肉质柔软,固形物含量12.5%以上,含酸量0.5%以下,总体上味道不错。缺点是果面稍微粗糙,剥皮略难,市场上并不是特别受欢迎。
4、橙类
比起柑橘类,橙类的缺点就是不好剥皮,但不少品种味道还是不错,也蛮有特色的。
①、红江橙/改良橙
红江橙目前在崇左、海南等地方有比较大的地方和市场。
②、红肉脐橙(卡拉)
红肉脐橙很有特色,看起来也很漂亮,但是大小和外观就比纽荷尔脐橙要差上一大截。
③、埃及糖橙(蜜香橙)
十多年前在阳朔福利等地就有种植埃及糖橙,不过现在也有些地方改叫它“蜜香橙”并多加夸赞。
④、纽荷尔脐橙
纽荷尔属于大家比较熟悉的品种,算得上是脐橙界的老大哥。
⑤、伦晚脐橙
伦晚脐橙属晚熟脐橙品种,果皮浅橙红色皮硬光滑,较易剥皮;肉质致密脆嫩,汁多化渣。
5、柚类
6、柠檬类
柠檬类大多作为配料使用。
7、其他
①、化州橘红
橘红多用作为中药材,现在南宁、百色很多地方都有种植。
②、其他新品种
桔子,橘子,橙子,柑橘有什么区别?
桔子、橘子、柑子、橙子、柚子的区别 柑、桔、橙是柑桔类水果中的三个不同品种,由于它们外形相似,易被人们所混淆。柑桔,是桔、柑、橙、金柑,柚、枳等的总称,柑和桔的名称长期以来都很混乱。按科学的角度来衡量,桔是基本种,花小、果皮好剥、种子的胚多属深绿色;柑是桔与甜橙等其它柑桔的杂种,花大,果实剥皮不如桔好剥,种子的胚为淡绿色。因此,在宽皮柑桔中,橙柑(芦柑)是桔不是柑 ,温州密桔是柑不是桔。柑和桔在植物分类学上是同科同属而不同种的木本植物。另外柑和橘两者常统称为「柑橘」。柑橘属植物是柑橘类果树中最主要的一群植物,共有17个种,分成6个种群:大翼橙类、宜昌橙类、枸橼柠檬类、柚类、橙类和宽皮橘类。柑橘类水果包括橘子、柑、柚、枸橼、甜橙、酸橙、金橘、柠檬等一大家族。为了便于区分,柑、桔、橙、柚的特点如下:
(常吃的水果桔子橘子)
1、桔子:桔,为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实。种类很多,有八布桔、金钱桔、甜桔、酸桔、宫川、新津桔、尾张桔、温州桔、四川桔等品种。果实较小,常为扁圆形,皮色橙红、朱红或橙黄。果皮薄而宽松,海绵层薄,质韧,容易剥离,囊瓣7至11个。味甜或酸,种子呈尖细状,不耐贮藏。桔是基本种,又名橘。果皮红黄色,果肉多汁,味道甜。常绿乔木橘子树的果实,成熟的果实球形扁,果实较小。果皮薄而宽松,海绵层薄,容易剥离,瓤瓣7至11个。不耐贮藏。(北方叫橘子,南方叫桔子)常见的桔子有:砂糖橘、蜜橘、贡桔、冰糖橘、南丰橘等,都不是做陈皮的材料。
2、柑子:为芸香科植物柑等多种柑类的成熟果实。果实较大,近于球形,皮显黄色,橙黄色或橙红色,果皮粗厚,海绵层厚,质松,剥皮稍难, 种子呈卵形,味甜酸适度,耐储藏。常见的柑子有:潮州柑、新会柑、芦柑、金柑,柑子才是制做陈皮的材料,新会柑制作的陈皮才是正宗的陈皮 。
3、橙子:橙子是橘子和柚子的杂交品种。果实呈圆形或长圆形,表皮光滑较薄,包囊紧密,不易剥离。橙子是橘子和柚子的杂交品种。果实呈圆形或长圆形,表皮光滑较薄,包囊紧密,不易剥离。指芸香科,柑桔亚科,柑桔族,柑桔亚族以下的一群植物。品种有锦橙、脐橙等。常见的主要指甜橙。中育7号甜橙”是中国农科院柑桔研究所选育的无核、优质、丰产、耐贮、鲜食、加工(制汁)兼用的甜橙新品种。果实呈圆形或长圆形,表皮光滑,较薄,包囊紧密,不易剥离。肉酸甜适度,富有香气。
4、柚子的特点是个头大,皮厚肉紧,很难掰开。耐储藏,可存放三个月而不失香味,故有“天然水果罐头”之称。柚子又名”文旦”,果实小的如柑或者橘,大的如瓜,黄色的外皮很厚,食用时需去皮吃其瓤,大多在10~11月果实成熟时采摘。柚子在我国南方颇得人们厚爱,是中秋佳节亲人欢聚共赏明月的必备果品,是象征亲人团圆、生活美满幸福的仙果
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