鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”，是滋补食疗的蛋品。别看它个体很小，但是营养非常的丰富，具有”卵中佳品”之称。很多人都喜欢吃鹌鹑蛋， 那么肯定非常关心它的价格?下面就一起来了解下鹌鹑蛋价格行情。
鹌鹑蛋价格多少钱一斤？
河北石家庄市赵县鹌鹑蛋7.71元/斤；安徽合肥市蜀山区鹌鹑蛋7.41元/斤；江西抚州市临川区鹌鹑蛋8.5元/斤；山东临沂市河东区鹌鹑蛋10元/斤；河南郑州市新郑市鹌鹑蛋7.1元/斤；湖南常德市津市市鹌鹑蛋7.5元/斤；广西钦州市钦北区鹌鹑蛋8.65元/斤；广东清远市清城区鹌鹑蛋8.19元/斤；四川成都市郫都区鹌鹑蛋11元/斤等。
备注：以上鹌鹑蛋价格均来自惠农网产地行情批发报价（非市场零售价格），仅供参考。
一斤鹌鹑蛋有多少个
三十五个左右,刚下蛋的四十左右。鹌鹑蛋成本一般在4.4-4.7元/斤，有时候价格也会随着市场的变化而变化，南方广东那边要高一点，菜市场零售一般7.5元/斤左右。
鹌鹑蛋怎么吃
1、洗干净要做的鹌鹑蛋。准备茶叶花椒八角桂皮茴香姜酱油盐料酒。
2、凉水中放茶叶，花椒，八角，桂皮，茴香，姜，酱油，盐，料酒。酱油和茶盐多放。等水烧温放入鹌鹑蛋入锅。
3、大火几分钟后等鸡蛋煮7分熟用工具把蛋皮敲裂，这样才能入味。
4、小火炖到鹌鹑蛋皮成黑红色，裂开的地方呈红色就可以了。小火炖的时间越久味越浓郁。
小贴士
煮鹌鹑蛋先用冷水泡一会，这样在煮的时候不会开裂，一般水开后3～4分钟就可以，记住在起锅后马上把蛋捞到冷水里再泡一会，可以防止余热把蛋变老同时非常容易去皮。
另外，煮的时候要用小火煮，而且一定要用冷水煮哦!鹌鹑蛋跟冷水同时放入，如果在煮的时候中途放入也会煮破掉!
鹌鹑蛋怎么挑选
1、从外表看，正常的鹌鹑蛋近似圆形，个体很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑点。
2、蛋壳颜色鲜明，如果细看的话，会看到有细小的气孔，否则就是陈蛋。
3、用手轻轻摇动，没有声音的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。
4、最后一个方法比较麻烦，把鹌鹑蛋放到冷水里，下沉的是鲜蛋，上浮的是陈蛋。
另外，我们要告诉大家的是，鹌鹑蛋的新鲜程度与它蛋壳上的花纹是一点关系都没有的哦，蛋壳上的花纹是受先天条件以及产卵环境影响的。
一天吃了20个鹌鹑蛋多吗
多。
一个鹌鹑蛋的重量大约是10克，20个鹌鹑蛋的重量大概有200克，可产生热量320大卡，营养成分大约有胆固醇1030毫克、维生素A674微克、蛋白质25.6克、脂肪22.2克、钙94毫克等，其中胆固醇每日推荐摄入量为200毫克，远远超出了人均需求食用标准量，是不合理的饮食做法，为了身体健康着想，千万不要这样吃。
一天吃了20个鹌鹑蛋会怎么样
1、腹胀呕吐
一天吃了20个鹌鹑蛋，属于饮食过量，有暴饮暴食的行为，加上鹌鹑蛋口感干粉，多吃难以下咽，进入肠胃中会吸收体内较多的水分，而且部分肠胃功能不好的人很容易因此而腹胀、反胃、呕吐。
2、消化不良
20个鹌鹑蛋中含有的蛋白质以及胆固醇都非常高，而且这些物质进入人体后，难以消化吸收，很容易导致消化不良的现象，而且这样的饮食方式其营养利用率更低，建议不要这样吃。
3、诱发其他疾病
另外长期从膳食中摄人过多动物性蛋白质对人体健康的危害包括：加重肾脏负担、易导致碱中毒、心血管疾病危险性增高、加快骨质疏松、增加肠道癌症危险；而人体内胆固醇长期过高，会沉积在血管壁，导致血管堵塞，久之会造成动脉粥样硬化，所以吃20个鹌鹑蛋的做法极不正确；部分过敏人群因食用蛋白质过敏的，可能因为吃多了鹌鹑蛋而诱发一系列过敏症状。
一天吃几个鹌鹑蛋
一天吃1—3个鹌鹑蛋合适。
无论是女性还是男性，一天食用鹌鹑蛋的量都不宜过多，建议在早上把鹌鹑蛋当做早餐的一部分，一次食用量为1—3个，搭配牛奶、豆浆、蔬果等食物一起吃，这样不仅食用口感更好，而且营养更为全面丰富，还有利于身体对鹌鹑蛋的吸收利用。
适量吃鹌鹑蛋的好处
鹌鹑蛋丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1.铁、磷、钙等营养物质，如每隔2天吃1—3个鹌鹑蛋，这样长期保持健康的饮食搭配，可补气益血，强筋壮骨、健脑益智、养颜美肤、改善女性贫血月经不调等症。建议日常食用鹌鹑蛋这类高蛋白营养食物，以蒸或煮的方式吃最好，这样营养消化吸收率基本可以达到100%。
总的来说，鹌鹑蛋价格一般要比鸡蛋贵很多，但它蛋白质含量高，而胆固醇含量比较低，比鸡蛋都要好。因此平时除了吃鸡蛋外，买点鹌鹑蛋来进补也是非常合适的。
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