芹菜原产于地中海和中东地区，其营养丰富、有很多药理活性成分，具有很高的食用价值和药用价值，素来享有“降压、降脂”菜的美称。芹菜是家常蔬菜，由于在身体健康方面的有效调节作用，受到了越来越多人的欢迎和青睐。在种植管理中，芹菜属于喜肥且耐肥的作物，施肥不够品质不佳，适当追肥才能让芹菜品质好产量高，单亩的投入也能更合理化。
芹菜用什么肥料长得快
芹菜长得好，肥料少不了。蔬菜生长的过程中，芹菜算是需肥量比较全面的一种，其中以氮肥的需求量较大，氮磷钾合理施肥和追肥，对芹菜的生长发育和茎叶的品质都有较大的影响。
芹菜施肥，基肥用有机肥，缓释长效地提供营养，在使用较足量的基础上，基本在苗期不用追肥。待到芹菜旺盛生长阶段，需要根据芹菜的长势适当追施氮磷钾等，可以使用根小子平衡型水溶肥进行追肥，或使用高氮水溶肥进行冲施。需要注意的是，芹菜虽然茎叶生长需要较多量的氮肥，尿素等的偏施常会导致茎叶的纤维素含量过剩，影响芹菜的口感和品质。
芹菜生长，大量元素很重要，中微量元素的及时供应也须及时有效地补充，在芹菜的生长过程中，缺钙会导致烧心，缺硼会导致茎秆空心或叶柄开裂的情况，加上生长后期根系吸收率的下降，这个时候的追肥须配合硼砂、硝酸钙等进行冲施或叶面喷施。生长阶段与增产叶面肥搭配辅生十二元素进行追肥，对芹菜的产量和品质有较好的帮助。
一、怎么施肥长得更好
基肥：想要让芹菜生长更好，基肥要施足，可以施加400kg腐熟的鸡粪，适当施加20kg的平衡肥。不要给它施加腐熟的有机肥，以免烂根。在施基肥的基础上，还要施加15kg的硝酸钙，适当补充钙肥，能够防止芹菜在生长后期出现心腐病、黑心病。为了避免芹菜出现出现空心、根茎开裂，需每亩地施加0.5kg的硼砂。
追肥：在芹菜幼苗生长期间，主要是施加复合肥，还需适当补充磷钾肥，以免在幼苗期间不能好好发芽。在芹菜生长的过程中，它的生长速度很快，生长周期短，此时需要足够的水肥，在种植后10-15天以内，要及时追肥，在生长期可喷施叶面肥，不要用未腐熟的农家肥，可以用0.5%的氯化钙、硝酸钙溶液补充钙肥，用0.3%-0.5%的硼砂溶液补充硼肥。在施肥的时候，若田间有杂草长出，就要及时除草，以免和芹菜抢夺养分。
二、其他方面养护
浇水：在芹菜生长期间，应该及时浇水，因为它生长需要大量的水分，不要让土壤处于干燥的状态，但是也不能形成积水。浇水的时候，应该把土壤浇透，气候干燥的话，需要适当多浇水。
阳光：芹菜生长是需要阳光的，但是光照也不能太强，尤其是在幼苗期间，需做好防晒工作，以免灼伤幼苗，可直接搭建遮阳网进行遮阳。如果是持续强光的话，又没有及时的补水，它就会出现枯萎的情况。
三、芹菜定植30天后，除了追施氮肥外还要追施含钾叶面肥
芹菜定植30天后芹菜的生长速度达到旺盛期，我们可以每亩再随水冲施碳酸氢铵15公斤，并给芹菜植株喷0.3%磷酸二氢钾（稀释300倍），磷酸氢二钾既给植株补充磷，又补充钾，有利于光合作用产物的积累。
磷酸二氢钾我们可以每隔10天喷一次，连续喷3次，可以显著地提高芹菜的产量。一般，芹菜定植后60天即可收获。
除了氮肥不足外，高温、干旱也会导致芹菜纤维多、品质差
芹菜喜欢冷凉的气候，茎叶最适宜生长的温度为15～20℃，温度高于22℃则生长不良、品质低劣，能耐零下10℃的低温，因此最适宜种植芹菜的季节为秋季。高温季节不宜种植芹菜，在光线强的情况下应进行适当遮阴。
芹菜是浅根系蔬菜，其叶片蒸发量又大，因此芹菜宜种植在肥沃疏松、保水保肥能力强的壤土或者黏壤土上。在芹菜的整个生长期宜保持土壤湿润，可以每隔3天浇一次水。
总结，芹菜喜氮肥、不耐高温、不耐长日照、不耐旱，在生长期我们一定要加强水肥管理，这样我们才能种出高产、商品性好、口感佳的芹菜。
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