回答牛一共有四个胃，分别是瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃。瘤胃负责搅拌、揉磨胃中的食物，让其变得更加容易消化；网胃负责拦截食物中混有的重物；瓣胃负责进一步研磨食物；皱胃负责分泌胃酸和消化酶，来消化食物。
牛有几个胃分别是什么功能
1、牛胃的数量
牛一共有4个胃，分别是瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃。
2、功能
（1）瘤胃：瘤胃的胃壁肌肉强健有力，通过不断的收缩和松弛，来搅拌、揉磨胃中的食物，让其变得更加容易消化；并且饲料中70-80％的可消化干物质和50％以上的粗纤维素都是在瘤胃中被消化的，最终产生挥发性脂肪酸、二氧化碳和氢等物质，以此来合成蛋白质、B族维生素及维生素K。瘤胃上皮还可以有效的吸收纳、钾、氯等离子。
（2）网胃：网胃与瘤胃相通，主要负责将进食过程中不小心吃进来的重物（比如钉子、铁丝）过滤掉。
（3）瓣胃：主要作用是将网胃传递过来的食物中的粗糙部分，继续研磨，然后将较稀部分输送到皱胃，同时吸收大量水分和酸。
（4）皱胃：该胃是牛真正的胃，可以分泌出胃酸和消化酶，将食物中的蛋白质以及脂肪消化掉。需注意在瘤胃和网胃中寄生的微生物进入皱胃后，也会被皱胃消化成蛋白质，为牛的生长提供营养。
牛吃食时有什么现象
1、牛吃食具有反刍现象。
2、食物在被牛吃进去后，进入瘤胃。部分食物经过瘤胃浸泡和软化后，经逆呕重新回到口腔，再进行咀嚼，并混入唾液再次进入瘤胃；也有部分食物经瘤胃陆续进入网胃，然后再由网胃返回口中。这一过程会不断重复，直到食物被彻底嚼碎，然后食物会从瘤胃经过网胃进入瓣胃，进一步研磨，让食物变得更加细（过程中，瓣胃也会吸收一部分水和低级脂肪酸）。最终将食物传递到皱胃，此时皱胃分泌胃酸和消化酶，将食物消化掉。
牛有多少个肚子
牛有四个肚子，分别是瘤胃、网胃、重瓣胃、皱胃，其中瘤胃中含有大量的微生物，一部分食物会被瘤胃分解吸收，另一部分食物会重新进入口腔，再重新吞下，并在网胃和瘤胃中蠕动，最后重瓣胃会吸收水分，皱胃会消化蛋白质。
1、四个肚子
牛有四个肚子，依次是瘤胃、网胃、重瓣胃以及皱胃，其中瘤胃会消化食物中的纤维素，会让食物反刍到口腔中，使牛充分咀嚼，重瓣胃会吸收食物中的水分，使胃酸浓度变低，而皱胃会消化吸收食物的蛋白质和脂肪。
2、品种介绍
牛是哺乳纲牛科的动物，其体质强健，四肢长而有力，脚上具有四个趾头，便于牛奔跑，而且牛的下犬齿门牙化，主要以植物的果实、嫩叶与根茎喂食，养殖牛时，可以给其提供豆饼、苜蓿草以及黑麦草等食物。
3、具体品种
牛的主要品种分为乳用品种、兼用品种、役用品种、肉用品种等，其中乳用品种中包括爱尔夏牛、娟姗牛、荷斯坦牛等，兼用品种中包括西门塔尔牛、安格勒牛、瑞士褐牛，而役用品种中包括黄牛、水牛以及秦川牛等。
4、饲养方法
饲养牛时，需要在地势较高、光照充足且附近有草原的地方建立牛舍，并且牛舍要有配种室、育肥室以及幼牛区，在给牛饲喂时，最好给其提供黑麦草、苜蓿草以及甘薯藤等食物，满足牛的营养需求。
牛4个胃都有什么功能
1、瘤胃
瘤胃是牛4个胃中的第一胃，亦称为“草肚”，对纤维物质具有非常强的降解能力，其大部分位于腹腔左侧，几乎占据整个左侧腹腔，少部分位于腹腔右侧。瘤胃作为牛及其他反刍动物特有的消化器官，在其消化过程中有着重要的作用，只有充分了解其特性及功能才能把牛养好。
牛犊出生后瘤胃体积很小，其体积连4个胃的1/4都占不到，不过随着牛犊的生长发育，特别是开始吃草后，瘤胃体积也会快速发育，到18月龄时瘤胃体积便会占到4个胃的85%以上，基本上达到成年牛水平。牛犊瘤胃体积小对消化不仅没有帮助而且可能会出现妨碍，最常见的便是牛犊瘤胃积奶，正常情况下牛犊通过吮吸吃奶受条件反射瘤胃内会出现横沟，而奶则会顺着横沟进入到皱胃中，如果采用桶或盆等器具对牛犊进行人工哺乳，没有吮吸的条件反射便可能不会出现横沟，乳汁便会滞留在瘤胃内，而瘤胃又没有办法对乳汁进行分解消化，进而则会形成奶块出现积奶，轻则影响牛犊的正常消化吸收出现腹泻等问题，重则可能会危及牛犊的生命，牛犊出生后让其跟随母牛吮吸哺乳可以较好的预防瘤胃积奶的发生，若实需人工哺乳的情况下，前几天应用奶瓶进行哺乳，待牛犊大一些后再用桶或盆等器具给牛犊喂奶。
瘤胃可谓一个天然的发酵罐，里面有细菌、产甲烷菌、真菌、原虫及少量纤毛虫等微生物。牛采食饲料后第一站便会进入到瘤胃中，里面的微生物群会对其进行初步分解消化，加之反刍咀嚼磨碎，当饲料成为食糜状后便会进入下面的消化器官。瘤胃里面的微生物群还可以将非蛋白氮（也就是尿素）转化为菌体蛋白供牛吸收，但尿素在喂牛的过程中有诸多限制和注意，稍有不慎便有可能使牛出现中毒，因此豆粕、豆饼等蛋白质饲料充足的情况下没有必要使用尿素喂牛。瘤胃微生物群虽然数量众多功能强大，但也十分的脆弱，断奶牛经口喂服抗生素药物便会对瘤胃微生物群造成严重的破坏，影响其消化功能，若牛瘤胃微生物受到破坏则需要接种菌群，可以喂服一些益生菌制剂或者健康牛反刍物来恢复瘤胃微生物种群及数量。另外由于牛瘤胃微生物数量众多，当牛采食大量易发酵的饲草或饲料长期滞留在瘤胃内时，便会异常发酵产气，使其出现瘤胃胀气，严重的情况下甚至可造成牛死亡，对于瘤胃胀气可以采取缓泻、止酵、防腐、放气等对症治疗方案。
2、网胃
网胃也称“蜂巢胃”或“金钱肚”等，其位于瘤胃前部，实际上瘤胃和网胃并不完全分开，因此饲料（特别是颗粒饲料或其他较硬的饲料）可以自由的在两者之间进行移动。网胃上有蜂窝状组织，其功能就像筛子一样，牛吃进的重物，例如石子、钉子、铁丝等便会存在里面。
存在网胃中的重物长且尖锐，便有可能刺破网胃，并诱发创伤性网胃心包炎，饲喂干净、无异物的饲料可以较大程度避免本病症的发生。当牛有急性或慢性前胃弛缓，瘤胃周期性胀气，消化不良，创伤性心包炎或心肌炎等症状时，便要考虑网胃内有异物，可以通过洗胃或瘤胃取铁等方法取出异物。
3、瓣胃
瓣胃也称“重瓣胃”或“百叶”，是牛的第三个胃，位于腹腔前部右侧，前通网胃，后接皱胃，具有承上启下的作用。瓣胃表面黏膜面形成许多大小不等的叶瓣，其主要功能是阻留食物中的粗糙部分继续加以磨碎，并将较稀的部分输送到皱胃，同时吸收大量水分和酸。
瓣胃特别容易出现阻塞，又称为“百叶干”，冬春季节发病率往往较高，其发病原因主要与长期饲喂粉状饲料、劣质饲料，饲料中含有大量泥沙，或饮水不足等有关。发病初期患牛食欲减退，反刍缓慢，嗳气减少，鼻镜干燥，瘤胃蠕动音减弱。随着病情的发展患牛食欲废绝，反刍和嗳气停止，鼻镜干裂，瘤胃蠕动停止，触摸瓣胃患牛疼痛不安，排球状或算盘珠样且坚硬的粪便，重者停止排便。
改善饲养管理可以有效预防本病的发生，例如减少粉状饲料的喂量，不喂劣质或含有泥沙的饲料，保证充足的饮水等。治疗可用石蜡油、硫酸镁或硫酸钠等药物加适量温水灌服进行缓泻，同时可静脉注射5%氯化钠注射液500毫升或肌内注射新斯的明注射液20~50毫升用于兴奋胃肠蠕动，当阻塞在瓣胃叶瓣中的饲料排出后患牛便可以逐步恢复正常。
4、皱胃
皱胃通常被称为“真胃”，是牛的第四个胃，也是唯一具有消化腺体，可分泌消化酶的胃，具有真正意义上的消化。皱胃可以消化吸收部分蛋白质，但基本上不消化吸收脂肪、纤维素及淀粉。
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