青鱼是我国淡水养殖的“四大家鱼”之一，别称黑鲩、螺蛳青、乌混等，为长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，东北地区常见的“青鱼”其实不是青鱼，而应该写作“鲭鱼”，下面我们就一起来看一看青鱼价格多少钱一斤吧！
青鱼多少钱一斤
青鱼的市场价格不是很贵，一般在6～10元左右一斤。青鱼主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少，习性不活泼，通常栖息在水的中下层，食物以螺蛳、蚌、蚬、蛤等为主，亦捕食虾和昆虫幼虫，在鱼苗阶段则主要以浮游动物为食，生长迅速，个体较大，成鱼最大的最大个体可达70千克。
青鱼的养殖技术
1、水域条件：饲养最好是接近水源充足地域，确保水资源零污染。电力工程和浇灌的服务设施也需要准备妥当，最好是在池塘口部位配设打水、充氧等设施。饲养池塘面积最好是在3到7亩，确保池塘光照和透风，水池最终修复标准平整，水面深层在2米最好。
2、选苗养殖：在挑选青鱼鱼种时，最好是选择健硕均匀、性格活泼的鱼种，这种鱼种发育能力及体能都非常好，比较厉害。留意假如由外引进鱼种必须经检测、消毒，即可放进池塘放养。可以用二氧化氯侵泡开展消毒解决，还能够应用高锰酸钾溶液20mg上下，一般30分钟就可以消毒，或是用食用盐侵泡20分钟也可以消毒，最终推广的时候可以按8:2比例开展推广鱼种就可以。
3、池塘消毒：在旱季搞好池塘的清除、清理及消毒工作中，包括对池塘里边的污泥等脏物适当清除，但是在水池保存0.1米粗厚污泥，随后修复结构加固池塘围堤，以确保饲养期池塘内部结构水体和水流量的有效。清除消毒工作中完成后，要把其暴晒二十天上下，并且以1亩120斤的生石灰加水配备成水溶液，将池塘内每个角落喷洒一遍。接着再用相应专用工具滚动池塘里的污泥，让石灰粉水溶液与污泥进一步结合，以尽可能的消灭病菌等有害物。
4、成鱼饲养：青鱼能够进行池塘主养及与其他家鱼共养。在开展主养时，在投喂人力浓缩饲料的前提下，按时向池里投喂些新鲜螺蚌肉，以适应青鱼的营养标准，加快青鱼生长，其他喂养管理方案同种苗培养方式一样。
5、疾病预防：青鱼的抗病性害能力很强，而且只要坚持预防为主，医治辅助的原则，就能把青鱼患病率大幅度减少。能够按时运用含氯制剂等各种消毒中药制剂对池塘地区进行全面喷撒，不但可以有效调整水体，还可以防止青鱼发生细菌性疾病。向池塘投喂由中药材、多种维生素等制作而成的药饵，可以有效防止青鱼产生烂鳃病、结肠炎等病症。一旦发现青鱼产生病症状况，应立即诊断、对症治疗，医治服药防止危化品。
青鱼最喜欢吃什么
在黑坑垂钓青鱼需要先试口。黑坑里的青鱼，都是养殖的青鱼，青鱼养殖所投喂的饵料是不一样的，注定了青鱼喜欢的食物是不一样的。有的青鱼喜欢吃螺蛳，有的青鱼喜欢吃颗粒或者米类。如果对黑坑青鱼的食性不熟悉，钓友们可以使用不同的饵料来试口，变换不同的饵料来垂钓。也可以观察黑坑的老钓友们钓到青鱼时都使用哪些饵料，进而有了初步的饵料使用方案。
其次，在黑坑钓青鱼时使用螺蛳的技巧。一、很多钓鱼人都喜欢用螺蛳钓青鱼，而螺蛳并不是只有田螺，还有脆螺，钓青鱼时，脆螺往往要比田螺好用；二、如果要钓大青鱼，尽量不要把螺敲碎，敲碎的螺蛳会引起大青鱼的警惕；三、鲜活的螺蛳才能够诱鱼，死螺不但不能诱鱼，反而会死窝；四、螺蛳的表面会有一层泥垢，泥垢有浓腥味，诱鱼效果非常好；五、螺蛳加小药，宁少勿多，钓鱼小药可以加强诱鱼效果，但是小药用量不能过多，不能把螺蛳泡死，必须确保青鱼的鲜活。
青鱼的选购技巧
1.挑选的时候要选择眼球新鲜的，一般新鲜的青鱼眼球是饱满的，角膜透亮有光泽弹性也很好，如果是角膜有些发皱，稍微有红色的杂质，说明存放一段时间了，但是也还是可以的。但是如果说眼球暗淡无光，浑浊，就说明十分的不新鲜了。
2.挑选的时候还要看青鱼的鱼鳃，如果鱼鳃紧闭，不容易打开，而且呈现鲜红色的，没有粘液和杂质，或者粘液呈现透明状态的，这样就是好的青鱼。但是如果鱼鳃是褐色的，粘液非常浑浊，能够闻到异味，就说明青鱼已经很不新鲜了，大家不要购买。
3.还要看青鱼的肌肉，一般新鲜的青鱼脊肉坚硬有弹性，你用手轻轻的按压他就能够立刻恢复原来的状态，而且肌肉的切面是有光泽的，非常有弹性，但是不新鲜的青鱼肌肉颜色暗淡，而且松弛无弹性，按压的时候不能够复原，肌肉和骨骼很容易分离。
大家如果买回家新鲜的活的青鱼吃不完的话，可以在鱼嘴里滴几滴白酒，之后放到一个盆子里，放到阴凉黑暗的地方，在上面盖一个有孔的盖子，减少外界的环境对鱼的刺激，这样能够保存三天左右。
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