最新数据显示：12月21日，全国粳米当日均价为5.28元/公斤，籼米当日均价为4.84元/公斤。其中，粳米价格最高的市场是贵州遵义金土地绿色产品交易有限公司和乌鲁木齐北园春果业经营管理有限责任公司，当日价格均为6.90元/公斤。籼米价格最高的市场是北京市新发地农产品股份有限公司和广西新柳邕农产品批发市场有限公司，当日价格为6.60元/公斤。以下是2023年12月21日全国大米价格趋势表详情：
黑龙江佳木斯东风区部分米厂大红袍黑米出厂价2.20元/斤，黑珍珠黑米出厂价2.35元/斤。需求一般，下游按需补货，米厂维持老客户生产。
黑龙江佳木斯桦川地区部分米厂圆粒米出厂价1.82元/斤，稻谷收购到厂价1.34-1.35元/斤，出米率68%-69%。大米走货一般，米厂按需加工生产。圆粒粳糯米出厂价1.93-1.95元/斤，东风区部分米厂出厂价1.90元/斤。部分米厂稻谷到厂价1.42-1.43元/斤，出米率63%左右，变白率95%。近日稻谷到厂价小幅上调，部分米厂糯米报价跟涨；部分因走货不快，糯米价格暂未调整。
黑龙江齐齐哈尔泰来地区部分米厂绥粳18长粒香米出厂价2.45元/斤，稻谷到厂价1.70元/斤左右，上碾子出米率69%-70%。中科发5大米出厂价3.10元/斤，稻谷到厂价2.10元/斤左右。大米需求一般，米厂开工率不高，维持老客户生产。
吉林桦甸地区部分米厂超级稻米出厂价2.16元/斤左右，走货不快，米厂开工率不高。当地多数米厂稻谷收购意愿下降，受前期库存成本支撑，大米报价暂无波动。
吉林舒兰地区个别品牌米厂本地产圆粒粳糯米出厂价2.08元/斤，佳木斯产圆粒粳糯米出厂价2.03-2.05元/斤。下游询采一般，维持老客户走货。
吉林舒兰地区部分米厂超级稻大米出厂价2.20元/斤，价格暂稳，但走货不快。部分米厂稻谷到厂按2.35元/斤做米，由于大米走货不快，部分米厂控制成本，稻谷到厂按2.30元/斤做米。
辽宁盘锦盘山地区部分米厂盐丰圆粒米出厂价格2.00元/斤，新米。稻谷收购到厂价参考1.47-1.50元/斤，出米率68%-70%。
山东临沂郯城部分米厂粳米出厂价格1.90元/斤，稻谷干粮到厂价格1.38元/斤，出米率70%左右。下游抵触高价买米，米厂大米走货不快，开工率不高。
山东济宁鱼台地区部分米厂粳米出厂价格1.86元/斤，少数米厂出厂价略高1.88元/斤。近日大米需求一般，米厂走货不快，价格暂稳。
安徽芜湖南陵地区部分米厂丰两优米出厂参考价2.00-2.05元/斤，稻谷到厂价格1.42-1.44元/斤，出米率66%-67%。最近走货一般，价格平稳为主。
安徽怀远地区部分米厂圆粒糯米出厂价2.05元/斤左右，少数米厂出厂价略高2.08元/斤。米厂维持老客户生产，按需走货。
江苏南通海安地区部分米厂粳米出厂价1.86-1.88元/斤，部分米厂报价略高，按质定价；部分米厂稻谷到厂按1.98元/斤打米，部分略高。部分米厂南粳9108大米出厂价2.06-2.08元/斤，部分米厂让利出货，出厂价2.01元/斤。近日大米走货不快，米厂开工率一般。
江苏淮安区部分米厂粳米出厂价1.80元/斤左右，优质稻谷到厂价1.36-1.38元/斤。大米走货一般，米厂维持老客户生产。农户稻谷低价惜售，到厂按质定价。
江苏盐城滨海部分米厂粳米出厂价1.81-1.82元/斤，大米走货一般，价格低位走稳。米厂近日维持老客户生产，稻谷按需收购，部分米厂稻谷到厂价1.36-1.37元/斤，出米率70%左右。
湖北宜昌当阳地区部分米厂丰两优米出厂价格1.98-2.00元/斤左右，稻谷到厂价格参考1.40-1.42元/斤，近期走货一般，短期价格看稳。
湖南益阳地区部分米厂黄华占米出厂价格2.25-2.30元/斤，按质定价，新季稻谷到厂参考价格1.45-1.47元/斤，按质定价。目前米厂加工库存为主，走货一般。
浙江杭州粮油物流中心批发交易市场黑龙江产一级晚粳米批发均价2.90元/斤，较本周初上涨0.02元/斤；江苏产一级晚粳米批发均价2.32元/斤，安徽产二级晚粳米批发均价2.21元/斤，价格稳定。
江西昌向塘地区部分米厂黄华占精米出厂参考价格2.25-2.30元/斤，稻谷到厂价格1.50-1.53元/斤，按质定价。下游抵触高价买米，低价稻谷难收，米厂购销两难。
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