香菜是我们生活中比较常见的一种蔬菜，也是一年四季都可以种植的一种蔬菜，并且香菜十分好种植，所以也是农户们喜欢种植的蔬菜之一。一般香菜建议在春天的三四月份和秋天的九月份进行种植。下面来从种植时间，选地整地，播种育苗以及田间管理来介绍香菜的种植方法。
香菜几月份开始播种
1.种植时间
香菜一般在每年的4-6月进行种植，因为在这个时间段内的气温逐渐升高，是十分适合种子发芽的时期。
2.种子处理
一般建议选择耐寒以及有很浓的香味的香菜种子进行种植。将选取好的种子剥掉外层的果皮，然后将种子浸泡在温水里24小时左右，把种子泡膨胀就可以了。将泡膨胀的种子取出放在一块湿布上包裹起来进行催芽处理，注意温度要控制在15-20摄氏度以内，一般包裹7-10天就会长出小芽，取出之后就可以进行播种了。
3.进行播种
将催芽完成的种子均匀撒在土壤中，注意尽量让种子的芽点向上，这样有利于种子的呼吸以及生长，在种子上撒上一层薄薄的细土，然后再在土壤的上方覆盖一层塑料薄肥，这样可以保证种子在适宜的温度下生长。
4.水肥管理
在香菜的生长发育阶段需要大量的水，建议在春秋季每1-2天浇一次水。夏天每天就需要浇两次水，如果是连续的晴天或者温度过高的话可以适当增加浇水的次数，也可以给香菜的菜叶喷水降温。冬天一般每4天左右浇一次水就可以了。
在香菜的生长过程中需要施三次肥，当香菜生长到6-8厘米时需要施一次复合肥，当香菜生长到8-10厘米时需要施一次尿素，当香菜生长到12-14厘米时需要施一次有机肥。
香菜的种植方法
1.土壤准备：选择肥沃、疏松、排水良好的土壤，并在种植前施足基肥。香菜生长期需要大量的养分，因此可以使用有机肥料和复合肥料进行施肥。
2.种植方法：可以选择直接撒播或者育苗后移栽的方式进行种植。在直接撒播的情况下，可以将种子均匀撒在土表面，然后用土轻轻覆盖。在育苗后移栽的情况下，可以先在育苗盆中播种，待幼苗长至3-4片真叶时，再将其移植至田间。
3.浇水管理：香菜需要充足的水分，但也不能过度浇水，否则容易引发病虫害。一般情况下，每周浇水2-3次，保持土壤湿润即可。
4.光照管理：香菜需要充足的光照，一般需要每天6-8小时的阳光照射。在夏季高温时，可以使用遮阳网进行遮挡，避免过度曝晒。
5.病虫害防治：香菜容易受到白粉病、灰霉病、蚜虫等害虫的侵袭。可以使用农药进行防治，也可以采用生物防治的方法，如引入天敌、喷施有机农药等。
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