生菜是我们生活中常见的一种蔬菜，很多人都喜欢吃，吃法多样，尤其是我们吃烤肉的时候，经常会用生菜来解腻。生菜价格实惠，品种较多，含有丰富的营养成分，能够刺激消化，增进食欲，有消炎、利尿等作用，已经成为了我们饭桌上的必备菜肴之一。那么今日生菜价格多少钱一斤?行情走势怎么样?盆栽生菜该如何种植?
生菜价格多少钱一斤?
河南开封市杞县意大利生菜0.6元/斤;四川德阳市广汉市意大利生菜0.5元/斤;四川德阳市广汉市意大利生菜0.5元/斤;河北邯郸市永年县大叶生菜0.5元/斤;云南昆明市西山区奶油生菜3元/斤;云南昆明市呈贡区罗马生菜1.5元/斤;山东德州市齐河县结球生菜2元/斤;河北邯郸市丛台区美国大速生0.3元/斤;河北邯郸市永年县散叶生菜0.3元/斤等。
紫叶生菜是什么品种？
紫叶生菜是生菜的一个变异品种，因为叶片长得发紫，所以叫它紫叶生菜，这种生菜因为叶片呈黑紫色甚至还发红，看起来会很有观赏性，而且这个紫叶生菜营养要普通生菜更有营养价值，吃起来口感也不错，可生食，做沙拉，涮火锅等，种上一个月后就可采收，而且长势极强，很容易就长成一大丛，甚至一颗一顿都吃不完。
生菜还有哪些品种？
1、奶油生菜
奶油生菜是市面上最常见的生菜品种之一，颜色是淡绿色的，叶子偏圆，叶面还比较平，口感柔嫩，味道香，拿来炒或者拌沙拉，都是不错的选择。
2、日本丸叶壬生菜
这种生菜是从日本引进的，单棵高度能达到4公分左右，叶子是椭圆形的，叶柄细长，颜色呈深绿色，从叶子到叶柄，整体很薄口，感较好。
3、罗马生菜
罗马生菜是从美国引进的生菜品种，颜色成深绿色，生时熟时都很美味，只是在质感上，并不是很清爽。
4、美国大速生菜
美国大速生菜叶片紧密卷曲，多褶皱，叶子的边缘，像层层起伏的波浪一样，颜色嫩绿，口感脆甜，没有纤维，极具观赏性。
生菜口感脆嫩常见的生菜做法
生菜是一种常见的蔬菜，富含营养且口感脆嫩。除了可以直接生吃外，还可以通过不同的烹饪方法来制作美味的生菜菜肴。以下是一些常见的生菜做法：
1. 蒜蓉生菜：将生菜洗净后放入开水中焯水，捞出沥干水分备用；锅中烧油，下蒜末炒香，加入生抽、蚝油、盐、鸡精等调味料炒匀，最后浇在生菜上即可。
2. 凉拌生菜：将生菜洗净后切成段，加入适量的盐、鸡精、醋、香油等调味料拌匀即可。
3. 生菜沙拉：将生菜洗净后切成小片，加入适量的沙拉酱或者酸奶沙拉酱，拌匀后即可食用。
4. 生菜炒鸡蛋：将生菜洗净后切成小段，打入鸡蛋，加入适量的盐、鸡精等调味料搅拌均匀，然后下锅炒熟即可。
5. 生菜炖肉：将生菜洗净后切成适当的大小，和肉一起放入锅中炖煮，煮熟后加入适量的盐、鸡精等调味料即可。
需要注意的是，生菜在烹饪过程中容易变得软烂，因此不要过度烹饪。另外，为了保证生菜的卫生和安全，应该选择新鲜的生菜，并清洗干净。在烹饪过程中，也可以根据个人口味和喜好加入其他的调味料和食材，创造出各种不同口味的生菜菜肴。
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