枣子大家都见过也吃过,在全国各地均有栽植。常可以听到家里的老人说:“一日三颗枣,容颜永不老”也是在家庭当中必备的食物。大枣皮薄肉厚,甘甜适中,营养丰富,为秋冬进补之佳品。枣自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,历史悠久。红枣在我国人民心目中,象征着幸福、美满和吉祥,各种喜庆和年节红枣都是不可缺少的。更重要的是大枣营养丰富,维生素含量极高,当年栽植即可结果,适应能力强在全国各地均可栽植,因此分布极广。
大枣价格是多少钱一斤
新季枣喀什地区通货价格参考11-13元/公斤,阿拉尔参考10元/公斤,沧州市场特级15-15.5元/公斤,一级13.0-14.0元/公斤,二级11.8-12.5元/公斤,三级10.0-11.0元/公斤。
新疆主产区灰枣收购尾声,成交以质论价,通货主流价格在10.50-11.50元/公斤,其中阿克苏地区价格参考9.80-10.80元/公斤,阿拉尔地区参考10.50-11.00元/公斤,喀什地区参考11.00-11.50元/公斤,兵团第三师各团主流统货价格在12元/公斤,
河北崔尔庄市场灰枣价格,特级价格参考14.30-15.00元/公斤;
河南市场新季红枣价格参考特级14.50-15.00元/公斤;
全国哪儿的红枣最好吃
1、新疆若羌红枣
新疆若羌红枣也叫“灰枣”。新疆风大日烈,成熟的枣子挂在树上看起来灰不拉几的,但是它个大、皮薄、核小、肉多,营养也是特别丰富,关键是特别香甜。不管是用来煲汤还是生食,都是特别不错的选择。
新疆红枣的出类拔萃最大的功臣归,结于它当地优越的地理位置和自然条件。当地昼夜温差大,光照充足,秋季的降水量也小,特别有助于大枣的收获。加上大枣品种的优化,据说新疆枣是交城人把交城骏枣树苗移植和嫁接而成的。
2、宁夏灵武红枣
灵武被称为是“塞上江南”,这里被称为是“中国长枣之乡”。
灵武红枣的最大的特点就是长的比较长,这里的长红枣极佳,果长5公分,鲜食多汁,果肉软,味甜果大含蜜多,鲜食极佳,久放也不会干硬。
灵武长枣如此品质优异,一方面是由于当地人注重品种培育,另一方面是归功于当地的地理位置和自然气候。当地属大陆性季风气候,春迟秋早,季节分明,全年日照达3080小时,特别适合大枣种植。
如果你吃惯了新疆灰枣,不妨买点灵武长枣试试,风味截然不同。
3、河南新郑大枣
新郑大枣被称为“中国红枣之乡”。
它历史悠久,据史料记载8000多年就开始种植。
新郑大枣种植在河南郑州,又被叫做“鸡心大枣”,它的六月鲜枣,奶头枣,八月炸枣等品种皮薄肉多,味甜核小,一跃成为同品类中的佼佼者。正宗新郑红枣拿在手里,摇一摇哗哗响,其它地方的都不会响!
另外,河南新郑的大枣还走亲戚“联姻”。很多河南人到新疆包地种大枣,把郑州新郑大枣嫁接到新疆,果实长得像鸡蛋,且个大皮薄肉厚,而且在新疆办厂搞新深加工,作为旅游产品销往全国。
4、山西吕梁红枣
吕梁红枣是山西吕梁的特色美食。
吕梁种植的红枣是生长在黄河边的,被称为是“黄河滩枣”。
它距离黄河仅50-1500米的沙滩范围。这里的环境美丽,空气好,光照足,昼夜温差明显。长出果子个大核小,皮薄肉多,糖分高,易贮藏,品质优良。
当地人还编了河滩枣的顺口溜:
黄河滩枣“人参枣”, 驰名中外呱呱叫。每天吃上三五颗,年轻不老心情好。
要是没吃过黄河滩枣的可以买点品尝一下,味道不错!
5、河北沧州红枣
河北沧州的金丝小枣非常有名气。
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