鸡蛋是我们日常生活中常见的食材，营养丰富，价格实惠，很多朋友每天都会吃一个水煮蛋，市场需求较高。那么2024鸡蛋多少钱一斤？下面就和小编一起来看看。
一、2024鸡蛋多少钱一斤？
下面小编简单的整理了一些今日鸡蛋价格：河北邢台市威县粉壳蛋7.38元/斤；河南新乡市原阳县粉壳蛋5.53元/斤；湖北武汉市东西湖区粉壳蛋6.56元/斤；安徽铜陵市郊区粉壳蛋7.25元/斤；广东揭阳市榕城区粉壳蛋5.69元/斤；广西玉林市玉州区粉壳蛋7元/斤；江西新余市渝水区红壳蛋5.84元/斤；湖北襄阳市襄州区红壳蛋5.43元/斤；河南郑州市新郑市绿壳蛋6.48元/斤；河南商丘市梁园区绿壳蛋7.34元/斤；湖北武汉市东西湖区绿壳蛋6.83元/斤；广西桂林市临桂区绿壳蛋7元/斤；天津市蓟州区绿壳蛋7元/斤；山东菏泽市郓城县蛋液5.8元/斤；四川雅安市名山区富硒鸡蛋8.15元/斤；河北石家庄市高邑县土鸡蛋8元/斤；辽宁沈阳市大东区土鸡蛋5.6元/斤；安徽芜湖市鸠江区土鸡蛋7.99元/斤；江西九江市德安县土鸡蛋6.79元/斤；山东泰安市新泰市土鸡蛋6.86元/斤；河南新乡市原阳县土鸡蛋6.25元/斤；安徽铜陵市郊区普通鸡蛋7元/斤；山东聊城市阳谷县普通鸡蛋7元/斤；湖北黄石市西塞山区普通鸡蛋8.48元/斤；湖南长沙市长沙县普通鸡蛋7.43元/斤；广西玉林市玉州区普通鸡蛋7.3元/斤；福建三明市大田县乌鸡蛋6.17元/斤；河南郑州市荥阳市乌鸡蛋6.62元/斤等，以上价格仅供参考，鸡蛋价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。
备注：以上农产品价格信息来源于用户产地大宗批发报价，非市场零售价，数据仅供参考。
二、鸡蛋等级怎么分
鸡蛋等级划分因标准不同而有所差异。根据不同的标准，鸡蛋等级规格通常分为特级、一级、二级和三级，或者AA级、A级和B级。
在GB/T 39438—2020《包装鸡蛋》标准中，鸡蛋质量可分为特级、一级、二级3个等级。特级鸡蛋在新鲜度上最为优秀，敲开一颗新鲜的鸡蛋，应该明显的呈现浓蛋白、稀蛋白、蛋黄三个部分。越新鲜的蛋，浓稀蛋白越清晰。有时鸡蛋里还会出现小红点或是小疙瘩一样的不明物体，这个是肉斑和血斑，标准允许其出现，但是大小不能超过2mm。尽管看着有点瘆人，但是这样的鸡蛋煮熟后仍可以放心食用，营养成分也不受影响。
根据鸡蛋不同等级混合比例，GB/T 39438—2020将包装鸡蛋分为AA级、A级和B级。其中，AA级盒装鸡蛋应至少有90%的特级蛋且没有二级鸡蛋。此外，哈夫单位是检验和表示蛋品新鲜度的指标，新鲜蛋哈夫单位通常在70～82之间。食用蛋在72以上即可，其符号为ha。
此外，还有无公害鲜禽蛋、绿色鲜禽蛋、有机鲜禽蛋等不同质量认证的鸡蛋等级。
因此，消费者在购买鸡蛋时，不仅要注意级别标签，还要特别留意产品的生产日期。
三、鸡蛋的营养价值介绍
●在营养学中，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称，是优质蛋白质的最佳来源之一。研究发现，除了母乳，鸡蛋中的蛋白质组成是与人体最接近的，而且吸收率要比牛奶、肉类、大豆还要好。注意了， 我们正常人体每天胆固醇的需要量小于等于300mg,而50g的鸡蛋黄中胆固醇的含量即可达到280mg左右，是猪肝含量的7倍，肥猪肉的17倍，牛奶的120倍。所以基本上通过鸡蛋黄就可以补充我们人体每日所需的胆固醇。
●而且蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，这一物资对我们的神经系统和身体发育有着很大的帮助作用。因为卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，促进大脑的发育，改善记忆力。因此，鸡蛋还是很好的健脑食品，而且蛋黄中的卵磷脂还是一种强化乳剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变小，并始终保持悬浮状态。这有利于脂类透过血管壁，为组织利用，所以不论男女老少，鸡蛋都是上好佳品。
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