马肉，其实就是指食草动物马的肉，它肉质鲜嫩，脂肪较少，且含有独特的鲜香味道和丰富的营养价值。那么马肉多少钱一斤现在市场价？下面就和小编一起来看看。
一、马肉多少钱一斤现在市场价？
下面小编简单的整理了一些今日马肉价格：内蒙古锡林郭勒盟锡林浩特市马肉28元/斤；浙江金华市义乌市马肉23元/斤；河南郑州市惠济区马肉19元/斤；河北保定市莲池区马肉22元/斤；河北邢台市任泽区鲜马肉18.15元/斤；浙江金华市义乌市鲜马肉17元/斤；山东济南市历城区鲜马肉16元/斤；山东临沂市兰陵县鲜马肉32.3元/斤；山东德州市宁津县鲜马肉28.31元/斤；河南郑州市惠济区鲜马肉16.6元/斤；湖南长沙市芙蓉区鲜马肉19元/斤等，以上价格仅供参考，马肉价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。
备注：以上农产品价格信息来源于用户产地大宗批发报价，非市场零售价，数据仅供参考。
二、如何挑选马肉？
1、看新鲜度
新鲜的马肉通常具有鲜红色，没有任何异味。检查肉表面是否有发黑、发绿或变色的部分，如果有，那可能是肉已经变质或存放时间过长，应避免购买。
2、看肉质
优质的马肉肉质细腻，而且富有弹性。用手指按压肉质表面时，质地应该紧实而有弹性感。此外，肉质应当均匀，没有肉纤维断裂。如果观察到肉质韧性差，容易断裂或有颗粒感，那可能是质量不佳的马肉，建议选择其他商品。
3、看颜色
一般而言，新鲜的马肉呈鲜红色，有些地区的马肉也可能略带粉红色调。但如果马肉呈深红色或者暗褐色，那可能是因为已经陈旧或质量较差。此外，注意观察马肉表面是否均匀，存在着色差异可能是因为存放时间不均导致的。
三、营养价值高的马肉吃法
马肉是一种营养丰富的食材，含有高蛋白质、维生素和矿物质，而且脂肪含量较低。它的吃法也是多种多样的，比如炖马肉、红烧马肉、马肉火锅、干煸马肉和马肉馅饼等。
·炖马肉是将马肉切成块状，与姜片、葱段、料酒等一起放入炖盅中，炖煮30分钟左右即可。红烧马肉是将马肉切成块状，用油煸炒至表面微黄，加入调料和适量的水，炖煮至汤汁浓稠。马肉火锅则是将马肉切成薄片，放入火锅中涮煮，搭配各种火锅调料食用。
·干煸马肉是将马肉切成丝状，用油炸至表面微黄，加入调料煸炒均匀。最后马肉馅饼是将马肉切成碎末，加入调料搅拌均匀，包在面皮中，煎至两面金黄。
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