芦笋是一种经济价值很高，且极具食用性的蔬菜，目前在很多地方都能看见它的身影。芦笋里面含有的营养物质是很多的，所以吸引着很多人的购买。不过在购买之前，想必大家最关心的还是它的市场价格了吧！下面我们就一起来看看吧！
芦笋市场价格多少钱一斤
芦笋在我国大部分的城市都有售，目前根据市场反馈来看，价格大概在每斤12元至30元左右。因为地域的不同，也会导致芦笋在价格上面的差异。所以在购买它的时候，一定要去当地的市场多加咨询，以当地的价格为准。
买芦笋时牢记这几个挑选技巧
芦笋是春天常吃的一种蔬菜，它还有“蔬菜之王”的美誉，可以看出人们对它的喜爱之情，是尤为强烈的。
芦笋中还含有较高的营养成分，其中的蛋白质、氨基酸、膳食纤维等营养物质，十分丰富。
春天来了，应该多吃一些清淡的蔬菜瓜果，芦笋就是很好的选择。而且减肥期间，我也喜欢吃它，来一盘芦笋炒虾仁，高蛋白低脂肪，对身体蛮有好处。
而且芦笋鲜嫩翠绿、脆嫩爽口，口感一点也不差，是一种老少皆宜的美味。
说了这么多，最关键的一点，大家知道应该如何挑选芦笋吗？很多人买回去的芦笋，都有点老了，吃起来自然不好吃。今天我就来给大家分享，挑选芦笋的3个技巧，学会之后再去买芦笋，买到手又鲜又嫩，超级好吃。
【挑选芦笋】
1、看颜色
一般比较嫩的芦笋，它的颜色都会比较鲜亮，看上去颜色翠绿。而且也会特别有光泽，这样的就可以放心买。
如果看到的芦笋，颜色特别深，并且看起来没有光泽感的话，就是比较老的芦笋，不建议买。
2、看顶端
芦笋最顶端，会有一股尖，我们可以看一下它顶端的状态。如果这个尖很紧实，还未张开的话，就说明是非常鲜嫩的。
如果已经是张开了的话，就说明芦笋有点老了，吃起来口感不好，不建议购买。
3、看尾端
我们看一下芦笋的尾端，如果看上去比较老，摸起来干干的，没有一点水分的话，就是很老的芦笋了。如果看上去很新鲜，并且一掐可以掐出水，就是非常新鲜的。
再有就是，如果尾端泛白的地方比较大的话，也不建议购买。
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