近些年兔子养殖产业的发展前景不错，越来越多的人也开始投入养殖，一般多养的是肉兔。据悉，肉兔营养丰富、肉质鲜美，是重要的肉食品，也是我国的传统出口品，在国际市场上深受欢迎。随着人们生活水平的提升，肉兔养殖也迎来了新的活力。那么肉兔价格行情分析及走势预测是怎样？一起来了解下吧。
今日肉兔价格
肉兔：11.15￥元/斤
杂交兔：15.02元/斤
家兔的价格因地区、季节、品种、体重、性别、年龄等因素而有所不同。一般来说，家兔的价格在每斤10元到30元之间。具体的价格取决于以下几个因素：
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品种：不同品种的家兔价格不同，例如肉兔、毛兔、宠物兔等。
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体重：体重越大的家兔价格越高，因为肉量更多。
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年龄和性别：年轻的、健康的、繁殖能力强的家兔价格更高。同时，雄性家兔通常比雌性家兔价格更高。
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市场需求：如果市场需求高，价格就会相应上涨。
需要注意的是，家兔的价格并不是固定不变的，而是随着市场变化而波动。因此，要获取最准确的价格信息，最好直接咨询当地的养殖户或销售商。
兔肉腥臊味怎么去除？
1、淡盐水浸泡兔肉
把兔肉洗净剁成块放一个盆里，加入5%的盐水，浸泡4小时左右，也可以去除兔肉的腥臊味。
2、熏烤烘烤
兔肉经过腌制后，放入烘箱烘烤或在外熏烤，在高温条件下，产生腥味的一些物质易挥发散掉，因此兔肉熏烤烘烤可以减少兔肉的腥臊味。
3、物理吸附
将刚宰杀的新鲜兔肉放在干净的黄土上，利用黄土的物理吸附作用，可以吸附兔肉的腥臊味，第二天用水冲洗再烹调。
4、焯水
将洗净的兔肉块放入冷水锅中烧开，煮出血沫，然后用开水将血沫冲洗干净。
5、添加香辛料
兔肉烹调时添加一些去腥臊味的香辛料，比如大蒜、花椒、胡椒、辣椒、海椒、十三香等，不仅可以抑制驱除兔肉的腥臊气味，还可以增香。
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