羊肉是我们食用的主要肉类之一,与猪肉相比,脂肪和胆固醇的含量更少,肉质更为细嫩,那么河北省、内蒙古、江苏的羊肉价格最新多少钱一斤?下面一起来了解一下。
最新羊肉价格一斤多少钱?
河北省:河北石家庄市新乐市羊肉25元/斤;河北石家庄市无极县羊肉25.75元/斤;河北石家庄市裕华区羊肉30元/斤;河北唐山市丰南区羊肉30元/斤;河北保定市唐县羊肉24.33元/斤;河北保定市定州市羊肉25元/斤;河北廊坊市大厂回族自治县羊肉32元/斤。
内蒙古:内蒙古呼和浩特市回民区羊肉37元/斤;内蒙古呼和浩特市武川县羊肉34元/斤;内蒙古呼和浩特市玉泉区羊肉33元/斤;内蒙古包头市东河区羊肉24元/斤;内蒙古包头市土默特右旗羊肉22元/斤;内蒙古赤峰市阿鲁科尔沁旗羊肉28元/斤。
江苏省:江苏徐州市鼓楼区羊肉35元/斤;江苏苏州市姑苏区羊肉34元/斤;江苏宿迁市泗阳县羊肉33元/斤。
内蒙古羊肉的做法
关于内蒙古羊肉的做法,表妹还告诉我,内蒙古羊肉的做法很简单,原汁原味最好吃。
1、将羊肉直接用清水洗净备用。
2、冷水下锅,放入葱段、姜片、八角、大料、蒜粒。
3、开锅之后撇净浮沫,撇净浮沫后,趁锅内汤汁翻滚,直接倒入半碗凉水,烧开后继续撇浮沫,撇干烧翻滚继续砸凉水共3次。这样的羊肉汤既鲜美又醇厚,保留了羊汤原有的风味!
4、砸完凉水后,炖煮40分钟,加入5颗红枣,6粒枸杞,最后撒入香菜段、葱花,再加入一小碗凉水,煮开沸腾,调入盐、鸡精、胡椒粉即可出锅开吃。
汤浓肉烂,奶香味十足,味道清甜,肉质不柴,肥而不腻,真的很好吃。
虽然都是羊肉,但是不同地域的羊肉,品质也不一样的。
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