现在生猪多少钱一斤,选猪肉的小技巧买到新鲜猪肉

猪肉是我国餐桌上常见的肉类,其不同的部位,口感有差异,比较受欢迎的有梅花肉、里脊肉、前排肉、五花肉等。作为需求非常大的肉类,其价格受消费者和养殖户关注,现在元宵节已经过完了,而国内猪价行情终于迎来好转,多个地区的猪价出现上涨,其中东北地区涨势明显,那么现在生猪多少钱一斤?后期猪价还会持续上涨吗?下面一起来了解下。

现在生猪多少钱一斤,选猪肉的小技巧买到新鲜猪肉

现在生猪多少钱一斤?

1、山东地区

山东临沂市莒南县杂交猪批发价格7元/斤;山东临沂市沂南县太湖猪批发价格10元/斤;山东临沂市沂水县长白猪批发价格7.8元/斤;山东青岛市平度市黑猪批发价格10元/斤;山东临沂市莒南县杂交猪批发价格7元/斤;山东德州市德城区长白猪批发价格10元/斤。

2、广东地区

广东湛江市雷州市生猪批发价格7.5元/斤;广东深圳市罗湖区香猪批发价格11元/斤;广东惠州市惠东县黑猪批发价格12元/斤;广东清远市连州市黑猪批发价格13元/斤;广东佛山市南海区生猪批发价格15元/斤。

3、湖南地区

湖南长沙市宁乡市生猪批发价格12元/斤;湖南永州市零陵区香猪批发价格12元/斤;湖南长沙市望城区黑猪批发价格12元/斤;湖南株洲市天元区黑猪批发价格13元/斤;湖南邵阳市邵阳县黑猪批发价格15元/斤;湖南邵阳市武冈市三元猪批发价格8.5元/斤。

选猪肉的小技巧买到新鲜猪肉

【看颜色】
新鲜猪肉的颜色是淡红色或者淡粉色的,均匀分布,表皮肥肉部分呈有光泽的白色。而不新鲜的猪肉则是灰色和暗红色,暗淡无光,切面也是暗灰色或者深褐色,表皮脂肪部分有污秽,是淡绿色。

【闻气味】

想要买到新鲜健康的猪肉,还可以凑近猪肉闻一闻,如果猪肉没有什么异味,只有略微的腥味,那说明猪肉是比较新鲜的,而变质了的猪肉则是一股很浓的臭腥味。

【按弹性】

新鲜的猪肉质地紧实富有弹性,用手指压后凹处会立马恢复原状,而变质的猪肉,用手指压后凹处复原得慢,而且无法彻底恢复。

【摸手感】
要想挑选到好的猪肉,我们可以用手去摸一下猪肉。新鲜又好的猪肉表面稍微干燥或者稍微湿润,不粘手,而不新鲜的猪肉,摸起来却很粘手。

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