冬天是沙糖桔上市的季节,鲜甜多汁,基本上无籽,富含维C、钙、维生素等营养,深受人们的喜爱。市面上有沙糖桔,也有砂糖桔,是不是写错了呢?沙糖桔又叫做十月橘、砂糖橘、冰糖桔等,是十分受欢迎的水果,口感甜美,富含维生素C和纤维。那么沙糖桔今日价格多少钱一斤?下面一起来了解下。
今日沙糖桔价格多少钱一斤?
江西抚州市南丰县沙糖桔批发价格2.29元/斤;
山东枣庄市滕州市沙糖桔批发价格2.8元/斤;
河南许昌市长葛市沙糖桔批发价格3元/斤;
湖北襄阳市老河口市沙糖桔批发价格1.9元/斤;
湖南永州市东安县沙糖桔批发价格2.13元/斤;
湖南永州市江永县沙糖桔批发价格1.78元/斤;
广东韶关市仁化县沙糖桔批发价格1.6元/斤;
广东韶关市翁源县沙糖桔批发价格1.5元/斤;
广东茂名市电白区沙糖桔批发价格1.28元/斤;
备注:以上沙糖桔价格均来产地行情批发报价,仅供参考。
购买沙糖桔挑选有哪些技巧
水果店老板说,从大小、油室、叶子、手感这4个方面来挑。
1、大小
沙糖桔的特点就是小,太大了肯定不是沙糖桔,那有多小呢?一般的沙糖桔直径不宜小于35毫米或大于50毫米。难道买桔子还要带个尺子吗?不需要。教大家一个简单的方法,做一个OK的手势,刚好能放一个沙糖桔,这样的大小是最合适的,味道甜汁水多。
太大的沙糖桔汁水不多,果肉比较干,容易有渣。太小的话还不够成熟,甜度和水分都不够,吃起来酸。
2、油室
和其它品种的桔子相比,沙糖桔有一个特点,就是桔皮比较粗糙,而且布满了“油室”。
沙糖桔的桔皮上有一些看起来有点“透明”的小点,就是油室。油室越多,沙糖桔越甜,汁水越多。油室少,味道肯定不好。买其它桔子要买桔皮光滑的,但沙糖桔的桔皮粗糙才好,比较脆容易碎,要是能剥一个完整的桔皮,就是假的沙糖桔。
3、叶子
沙糖桔一般都是带着叶子卖的,虽然叶子占了点重量,但是它有几个作用:
①叶子能保护果皮和果蒂,不让病菌侵入,防止沙糖桔腐烂。
②叶子能看出沙糖桔的新鲜程度。一般刚采摘不久的沙糖桔,叶子是碧绿色的,很鲜艳。随着存放时间变长,叶子的颜色就会变淡,最后变黄,说明沙糖桔不是很新鲜了。
有些沙糖桔不带叶子,可能是运输的时候碰掉了,或是保存时间长自己掉落,总之没有叶子的不要买,尽量挑选有叶子且颜色碧绿的沙糖桔。
4、手感
新鲜的沙糖桔水分充足,所以比较有弹性,用手捏一下,能够回弹,说明很新鲜,汁多味甜。
在捏的时候感觉一下,桔肉和桔皮贴合是否紧密,有些桔子一捏,明显能感觉桔肉已经脱离了,这样的桔子不好,水分少,味道不甜。
如何保存沙糖桔?
如果短时间内能吃完,常温下保存就可以了。如果买得多,准备留到过年吃,应该放在冰箱里冷藏保存。冰箱冷藏室的温度大概在4℃,可以大大降低沙糖桔的呼吸作用,也减小了对营养的消耗,还不会冻伤桔子,也抑制了细菌的生长,保存时间更长。
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