柴米油盐酱醋茶组成了我们生活中各种各样的美食,饮食对我们的身体健康来说,有着至关重要的作用,而在炒菜时使用的食用油也显得尤为重要。随着如今市面上越来越多的食用油种类的出现,除了常见的花生油、调和油、橄榄油等,各种食用油琳琅满目,使很多顾客都挑花了眼。那么,生活中大豆油是否对身体有危害呢?
大豆油价格
从今日全国豆油批发市场价格上来看,平均价格在10.41元/公斤左右。当日最高报价17.55元/公斤,最低报价7.03元/公斤,相差10.52元/公斤左右,昨日平均价格10.41元/公斤左右,今日全国豆油批发价格行情较昨日上涨0.00元/公斤。
常吃大豆油是否对身体有危害
有一些专家认为,经常食用大豆油会对身体造成一些伤害。而造成危害的主要原因是大豆油中含有一些反式脂肪酸。然而,值得注意的是,大多数的食用油在生产过程中会产生一定量的反式脂肪酸。但是这种反式脂肪酸非常少,处在合理的范围之内,并不会对身体造成伤害。
根据医学专家的实验研究数据显示,每100克大豆油只含有0.5克反式脂肪酸,而且根据我国现在实行的健康饮食标准,每人每天摄入的油在30克左右。因此,在日常生活中我们就算只吃大豆油而不用其他油的话,我们每个人也只消耗0.16克反式脂肪酸,这并不能造成我们的身体健康受到威胁。
除此之外,大豆油中的脂肪酸组成也较为良好,其中富含亚油酸,能帮助降低血清胆固醇含量,对心血管疾病有着很好的预防效果。维生素E、维生素D和丰富的卵磷脂也是大豆油中所含有的物质,而这些物质对人体健康也非常有益。因此,对于经常食用大豆油危害身体健康也是一个无稽之谈。
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