牛肉是我们日常餐桌上常见的食品，营养价值丰富、口感好、吃了不会长胖，深受老百姓和健身达人们的喜爱。只不过市场上的牛肉价格普遍偏高，动辄一斤40～60元的价格，苦于囊中羞涩，咱普通老百姓也只能在逢年过节的时候多称回来几斤解解馋。
一头牛多少斤多重
一头成年牛的体重在500斤到2400斤不等，而一只成年羊的体重在100斤到200斤左右，一头牛根据体重的大小不同可相当于3只到24只羊的体重。
一头良种肉牛育肥牛的出栏体重在1500斤左右，而一只肉食鸡的出栏体重在5斤左右，一头良种肉牛要相当于300只鸡的体重。想想就可怕。
牛犊的出生体重大约在50斤到80斤左右，一般国内小型土种黄牛犊出生体重在50斤左右，一般中型牛种出生体重在50斤左右，大型牛中出生体重在80斤左右。个别牛犊出生体重可达100斤，但是这样的牛犊生产母牛往往有难产的现象。
市场上主流品种的体重
1、中国荷斯坦牛：成年公牛体重800-1000公斤，母牛体重450-750公斤。
2、秦川牛：成年公牛平均体重600公斤，母牛平均体重380公斤。
3、鲁西黄牛：成年公牛体重530-750公斤，母牛体重300-430公斤。
4、西门塔尔牛：成年公牛体重800-1200公斤，母牛体重650-800公斤。
5、利木赞牛：成年公牛体重1000-1300公斤，母牛体重500-700公斤。
6、安格斯牛：成年公牛体重700-900公斤，母牛体重500-600公斤。
7、夏洛莱牛：成年公牛体重1100-1200公斤，母牛体重700-800公斤。
8、野牦牛：成年公牛体重400-500公斤，母牛体重220-300公斤。
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