鹅颈藤壶多少钱一斤?据了解鹅颈藤壶是一种海鲜,别名海鸡脚,但在中国被称为狗爪螺,很接地气的名字啊,但是它确被人们称为“来自地狱的海鲜”。
鹅颈藤壶多少钱一斤
价格200欧元一斤,折合成人民币的话是1500元多一点的价格。
但是,品质高一点的鹅颈藤壶可以卖到4000—5000的样子,可以说是十分昂贵了。
海凤爪一般生活在海的石缝中,成群结队,有的一辈子不动,食物为水中的微生物,对水质要求很高。
海鸡爪以前分布在中国广东、福建沿海地区,市场价格很贵,一般价格为50-70元一斤。因为海凤爪味道鲜美,许多渔民会特意在海的岩石缝隙里挖。
海鸡脚产地在哪?
鹅藤壶以海水中的浮游生物为食,海浪越凶猛的地方,那里的鹅藤壶便越肥美。因此,一般来说在全世界的海岸都可以看到鹅颈藤壶,但尤以西班牙、法国和葡萄牙的岩石滩上的长条型鹅藤壶品种最为优秀。
其中,西班牙西北部Costa da Morte海域是鹅颈藤壶最好的出产地。此海域也因崎岖的石路和湍急的海水,而被称为“死亡海滩”。
海鸡脚要怎么吃?
吃过海鸡脚的食客都赞誉“此物应为天上有,不似在人间”。其口感甜若龙虾,鲜似生蚝,再加上其昂贵的价格,难怪有大批渔人甘愿冒险寻找。而它的吃法也比较简单,直接剥开壳,取出里面的肉往嘴里塞,原汁原味,吃的时候要先剥掉上边“指尖”的部分,然后将“手指”的肉剔出,就可以品尝到它的美味了。另外也可像平日蒸煮虾蟹一样来烹饪食用,传统的做法是用海水轻煮,加入些许月桂叶或是柠檬。而西班牙人本土的吃法,是将里面粗糙的管子里面的肉拨开来食用。
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