猪肉是中国人主要的肉类消费品之一，猪价的波动对于经济和社会稳定都有着重要影响，很多人都关心猪价，那么2024年三四月份猪价多少钱一斤？下面一起来看看。
三四月份猪价多少钱一斤？
河北石家庄市长安区生猪11元/斤；福建南平市延平区生猪7.5元/斤；山东菏泽市牡丹区生猪8元/斤；广西北海市合浦县生猪7元/斤；贵州贵阳市修文县生猪6.8元/斤；贵州安顺市镇宁布依族苗族自治县生猪8.5元/斤；贵州毕节市威宁彝族回族苗族自治县生猪8.5元/斤。
备注：以上价格均来自于产地行情报价大厅，并非零售价格，仅供参考。
挑选猪肉的小技巧
1、五花肉
说起五花肉相信大家并不陌生，很多人都爱吃的红烧肉用到的大部分都是五花肉。五花肉其实是猪肚皮上的肉，肥瘦分层，皮非常薄，其肉脂含量比较高，但是口感肥而不腻，肉质软嫩。五花肉在我们的烹饪中用到的非常多，制作方法也很多样，除了红烧肉以外，还适合用来制作扣肉，蒸肉，做馅料，炒菜，当然我们在吃烤肉的时候也经常会吃到五花肉，想想都要流口水了。
2、里脊肉
里脊肉主要是在猪的背部，是一种纯瘦肉，脂肪较少，肉质鲜嫩，也没有骨头。很多人不喜欢吃肥肉，里脊肉则是不错的选择，但是里脊肉一般价格也是比较贵的。里脊肉的烹饪方法有很多，蒸，煮，炒，炸都可以，最常见的就是糖醋里脊，京酱肉丝了，口感鲜嫩，老少皆宜。
3、梅花肉
梅花肉是很多人都非常喜欢购买的一块肉，因为这个部位的肉非常的嫩。梅花肉是位于猪头的后边，脖子上方，也就是猪的上肩肉，肥瘦相间，红白分明犹如绽放的梅花，因此得名“梅花肉”，可以说是猪身上最珍贵的一块肉了。这块肉虽然肥瘦相间，但是不油腻，特别适合煎、炸、炖或是做肉丸等。
4、前腿肉
前腿肉听名字就知道是位于猪的前腿部位的肉。由于前腿是猪运动最多的地位，因此前腿肉肉质比较紧致，有嚼劲，相对于后腿肉要嫩一些。由于前腿肉中含有的胶质、筋比较多，因此更适合做炖、卤、红烧等。
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