今日,东北的深加工企业在价格上调方面的动力依旧是不强,大部分企业保持观望态度。虽然存在一些企业价格上调或下调的情况,但数量均不多,总体市场行情仍旧维持在一个波动的状态。下面一起看下今日山西最新玉米价格一斤多少钱,玉米煮熟冷冻法保存法的注意事项。
今天山西最新玉米价格
山西晋城市高平市干玉米1.08元/斤;
山西临汾市安泽县干玉米1.15元/斤;
山西临汾市洪洞县干玉米1.35元/斤
玉米煮熟冷冻法保存法的注意事项
1、煮玉米要保留几层玉米壳和玉米须一起煮,这样煮出来的玉米味道更香;加入食盐和小苏打一起煮的目的是让玉米入底味,吃起来口感更鲜嫩,更加甜糯。煮熟后的玉米为什么要在冷水中浸泡2分钟?这是因为煮熟的玉米捞出来,温度还比较高,如果不用冷水降温,过一段时间玉米粒就会塌陷干瘪。
2、为什么要把玉米煮熟而不直接用生玉米保存?这是因为如果直接用生玉米保存,不是不可以,而是生玉米中含有水分和淀粉,在零下18度的环境中,就会让玉米变得干瘪,口感不好。
3、保鲜膜一定要包裹严实,不能漏气,目的是不让外面的空气、水分甚至是细菌与玉米接触,在与外界完全隔绝的情况下,里面又是通过高温煮熟,所以就能够保持原状和最初口感而长时间保存。
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