玉米算得上是我们生活中的几大主食之一，同大米、小麦和土豆不相上下，一年四季下来，几乎我们都要同玉米打交道。玉米主要以三种形式存在于我们生活中：玉米面、干玉米粒、干玉米棒和新鲜玉米，那么山西干玉米粒价格多少钱一斤，煮熟冷冻法保存法的注意事项是什么。
干玉米粒价格多少钱一斤
2024-03-28干玉米山西大同市天镇县1.05元/斤
2024-03-28干玉米山西晋城市沁水县1.02元/斤
2024-03-28干玉米山西晋城市高平市0.91元/斤
2024-03-28干玉米山西晋中市寿阳县0.9元/斤
2024-03-28干玉米山西临汾市襄汾县1.02元/斤
2024-03-28干玉米山西吕梁市离石区1.19元/斤
2024-03-28黄玉米粒山西太原市小店区0.85元/斤
2024-03-28黄玉米粒山西晋城市沁水县1.02元/斤
2024-03-28黄玉米粒山西晋城市高平市1.01元/斤
2024-03-28黄玉米粒山西忻州市五寨县0.99元/斤
2024-03-28糯玉米粒山西忻州市五寨县1.36元/斤
煮熟冷冻法保存法的注意事项
1、煮玉米要保留几层玉米壳和玉米须一起煮，这样煮出来的玉米味道更香；加入食盐和小苏打一起煮的目的是让玉米入底味，吃起来口感更鲜嫩，更加甜糯。煮熟后的玉米为什么要在冷水中浸泡2分钟？这是因为煮熟的玉米捞出来，温度还比较高，如果不用冷水降温，过一段时间玉米粒就会塌陷干瘪。
2、为什么要把玉米煮熟而不直接用生玉米保存？这是因为如果直接用生玉米保存，不是不可以，而是生玉米中含有水分和淀粉，在零下18度的环境中，就会让玉米变得干瘪，口感不好。
3、保鲜膜一定要包裹严实，不能漏气，目的是不让外面的空气、水分甚至是细菌与玉米接触，在与外界完全隔绝的情况下，里面又是通过高温煮熟，所以就能够保持原状和最初口感而长时间保存。
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