1、樱珠和樱桃很相似,它和樱桃一样属于温性食物,樱珠是樱桃和李子嫁接而成的,属于樱桃中其它的品种,有樱桃的特征在,但又不完全属于樱桃,所以人们称它为樱珠。
2、樱珠虽然是嫁接而成的果树,但它同样具有一定的价值,它的果实为红色,它比樱桃稍微要大,但它的果肉较为通透,口感有点类似小番茄,酸酸甜甜十分可口,它的顶部有一簇留下的茎叶,与樱桃的秸秆有区别。
二、樱桃和樱珠有什么区别
1、品种区别
(1)樱桃和樱珠其实都算是樱桃类的水果,只是它们的分枝不同而已,就如同一方水土养一方人一样,不同地区生长出水果,引起口味和外形有些细微不同,它们的名称就会有所区别。
(2)比如车厘子,它因产自美国,我国在进口时,将它的名字音译之后才叫车厘子,它其实也是樱桃的一个品种。
2、外形区别
(1)从外表的颜色来看,它们都是色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙的,但是细分的话,樱珠要比樱桃颜色更加红艳。
(2)但是从个头来看,樱珠的个头比较大,通常在5-6月成熟,而且外表呈心形,捏一些较硬;而樱桃个头较少,呈椭圆形或圆形,捏一些也要软一点。
(3)总体而言,樱珠要比樱桃大,而且更耐储存,但是不如樱桃那样嫩。
3、口感区别
(1)樱珠最为名贵的品种是美早,它在6月成熟,吃起来口味香甜、酸甜多汁,在成熟时外表为深紫色,和车厘子有些相似。
(2)而樱桃的口感偏香甜,软嫩多汁。从味道和口感上来说,它们二者之间比较相似,没有明显的区别,就是樱珠比较硬,而樱桃软嫩。
4、价格区别
(1)樱桃的十分高昂,完全是按颗计算,一般会在4-5月上市,在上市时间通常在十几元至二十几元一斤。
(2)樱珠大多来至于国外,它最晚成熟时间在8月,单单从价格来说,是樱桃的几倍。
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