### 阳台种茼蒿:从“皇帝菜”到家常味的绿色魔法
一、种植时机:春秋两季的黄金窗口
茼蒿喜冷凉,最适生长温度为17-20℃。南方地区(如广西)秋冬可种,北方建议春播(3-4月)或秋播(9-10月)。若阳台保温好,四季皆可尝试,但夏季高温易导致叶片粗糙,需遮阴控水。
二、品种选择:大叶or小叶?
大叶茼蒿:叶片肥厚,茎短纤维少,气味清淡,适合炒食。
小叶茼蒿:茎细长,香味浓郁,耐寒性强,涮火锅更佳。
案例:北方菜友“兰子”曾因选错品种导致秋播失败,后改种小叶茼蒿,冬日阳台竟收获满盆清香。
三、播种技巧:懒人也能爆盆
容器:泡沫箱、花盆均可,底部需钻孔防烂根(新手常踩的坑!)。
土壤:腐叶土+园土+沙(2:2:1),拌入腐熟豆饼肥作底肥。
播种:种子撒播后覆薄土(1厘米),浇透水。小窍门:盖层报纸保湿,出苗后揭掉。
四、养护秘籍:水肥与采收的平衡术
浇水:保持土壤湿润,但忌积水。夏季早晚浇,冬季正午浇。
追肥:3片真叶后,每周浇一次淘米水或稀释豆饼肥水(1:10)。
采收:株高20厘米时掐嫩梢,留基部2-3叶。像割韭菜一样越掐越旺,可持续采收3-4茬。
五、常见问题与解决方案
| 问题| 原因 | 解决法 |
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| 幼苗萎蔫| 积水烂根 | 换透水盆,减少浇水频次 |
| 叶片发黄| 缺氮肥| 追施腐熟有机肥 |
| 蚜虫侵袭| 通风不良 | 喷大蒜水或辣椒水驱虫 |
六、从菜盆到餐桌的惊喜
茼蒿花开时,金黄小花如迷你向日葵,阳台秒变“迷你菊园”。广东菜友“二蛋”甚至用茼蒿嫩叶煎饼,搭配自种小米椒,香到邻居敲门求配方。
种茼蒿,种的是烟火气,收的是田园梦。 趁四月春光明媚,播下一把种子,三周后,你就能在火锅升腾的热气里,尝到第一口自家阳台的鲜甜。
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