酵母菌的繁殖方式主要有有性繁殖和无性繁殖两大类。
无性繁殖:包括芽殖、裂殖、芽裂等方式。其中,芽殖是酵母菌无性繁殖的主要方式,成熟的酵母菌细胞先长出一个小芽,等到芽细胞长到一定程度会脱离母细胞继续生长,然后形成新的个体。裂殖是指母体通过二分裂或复分裂,分裂成大小和形状一致的新个体。芽裂是指母细胞在—端出芽,然后在芽基处形成隔膜,最后分裂成子细胞。
有性繁殖:部分酵母菌会进行有性繁殖,形成子囊孢子。有性繁殖时,由2个营养细胞或者2个子囊孢子形成子囊,在子囊中再形成8个子囊孢子。
还有孢子生殖等繁殖方式。孢子生殖是指部分少数酵母菌如掷孢酵母属在其营养细胞上长出小梗,小梗上产生掷孢子。孢子成熟后,通过一种特有的喷射机制将孢子喷出。
酵母菌怎么繁殖
1、有性繁殖
有些酵母菌能够以形成子囊孢子的方法进行有性繁殖,有性繁殖时,由2个营养细胞或者2个子囊孢子形成子囊,在子囊中再形成8个子囊孢子,凡是具有有性繁殖产生子囊孢子的酵母菌,称为真酵母。
2、无性繁殖
酵母菌无性繁殖有3种方式,分别为芽殖、裂殖、芽裂,其中芽殖是成熟的酵母菌细胞先长出一个小芽,等到芽细胞长到一定程度会脱离母细胞继续生长,然后形成新的个体。
3、生长条件
酵母菌与细菌一样,需要水才能存活,并且其适合生长的温度为20-30℃,在低于水的冰点或者高于47℃的环境中,酵母细胞通常不可以生长,也不能进行繁殖。
4、危害特点
部分酵母菌对生物是有害的,例如红酵母,白色假丝酵母,其中红酵母会生长在浴帘等潮湿的家具上,而白色假丝酵母会生长在阴道衬壁等较为湿润的人类上皮组织上。
细菌和真菌的区别
细菌和真菌都是自然界常见的两种微生物,都有细胞结构,但二者在很多方面都有明显不同,具体包括以下几点:
1. 细菌是单细胞原核生物,没有成形的细胞核。真菌是单细胞或多细胞真核生物,有成形的细胞核。
2. 细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖,真菌细胞壁的主要成分是几丁酯。
3. 二者细胞质的细胞器组成不同,细菌只有核糖体,一种细胞器,而真菌除了核糖体外还有内质网、高尔基体、线粒体、中心体等多种细胞器。
4. 细菌没有染色体,其DNA分子单独存在,而真菌细胞核中的DNA与蛋白质结合在一起形成染色体。
5. 细菌主要通过二分裂法进行生殖,真菌的生殖方式主要包括出芽生殖和孢子生殖。
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