蜂蜜是大家熟知的天然滋养食品,甘甜味美,营养丰富,深受人们喜爱,目前市面上的蜂蜜大多是意蜂生产的。还有一种功效更佳的土蜂蜜,它是由中蜂生产的蜂蜜,因为产量较低,所以在市面上极为稀释,所以它的价格也要比意蜂蜜更贵。那么土蜂蜜的价格多少钱一斤?一起来看看吧。
真正土蜂蜜多少钱一斤
1、市场价格
市面上的蜂蜜价格在40-50元一斤,这种蜂蜜大多是意蜂蜜或掺假蜂蜜,据数据调查,市面上70%的蜂蜜是掺假蜂蜜。一般正常的土蜂蜜价格在100元一斤,如果优质的土蜂蜜价格在200-300元一斤。这么贵的原因是土蜂蜜的营养更全面,而且产量较低,每年收割1-2次,产量在10-15斤,而意蜂只要饲养得当,每年可产蜂蜜上百斤。
土蜂蜜到底是指什么蜂蜜?
土蜂蜜,也称为中蜂蜜,是由中华蜜蜂(也叫中蜂或土蜂)生产的蜂蜜。这种蜂蜜生长在深山无污染的环境中,不经任何加工,没有任何添加剂,是一种纯天然的食品。土蜂蜜的产量有限,因为它的生产环境要求很高,并且需要保证蜜蜂有充足的食物来源。土蜂蜜一般来自于没有污染的山区,也有人把他们叫做百花蜜或者中蜂蜜,但不论叫什么,真正的土蜂蜜都应该满足以下几个条件。
土蜂蜜的蜜源必须来自于无污染的地区,最好是拥有丰富物种的山区。因为土蜂蜜的采集过程中,蜜蜂需要采集多种花蜜,最后才能成功酿造。
土蜂蜜的蜂种最好是中蜂(中华蜂),因为只有中蜂才能采集多种花蜜,而这个优势是意蜂多不能比拟的。土蜂蜜的采集周期必须长,因为中蜂他的采集能力比较弱,必须保证充足的采集时间,他才能采集足够多的蜂蜜,保证蜂蜜的口味和纯正性。
中华蜜蜂是我国独有的蜜蜂品种,体格较小,背部呈黑色。它们通常生活在野外,以采集各种植物的花蜜为生。由于土蜂蜜的生产环境要求很高,所以土蜂蜜的品质和口感都非常好,被誉为“蜜中之王”。
土蜂蜜的营养价值非常高,含有丰富的葡萄糖、果糖、维生素、矿物质和酶等营养成分,具有很好的保健和药用价值。土蜂蜜能够润肺止咳、润肠通便、美容养颜等功效,对于增强免疫力、促进消化、改善睡眠等方面也有很好的作用。
由于土蜂蜜的产量有限,市场上很难见到真正的土蜂蜜。一些商家为了追求利益,可能会在假冒伪劣的蜂蜜中添加糖浆等成分,因此购买时需要注意选择可靠的商家和品牌。
总之,土蜂蜜是一种非常珍贵的天然食品,对于提高身体健康和免疫力有很大的益处。但是因为其产量有限,市场上假冒伪劣的蜂蜜较多,购买时需要注意辨别真伪。
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