夏日初盛,果儿鲜甜,夏天幸福的事莫过于拥有WIFI、空调、大西瓜,还有一个ta,错过就得再等一年的“浆果”——蓝莓。每年6月是国内蓝莓集中上市的日子,那么你知道这些蓝莓都来自哪里吗?下面就来了解下国内外蓝莓产地及国内蓝莓主产区分布吧!
我国蓝莓主产区
蓝莓的产地主要在北美地区,这里也是它的原产地,不管是果实品质还是产量都位于全球第一。另外在智利也有种植。在我国,它主要种植在长白山、小兴安岭及大兴安岭的林区。
1、长白山产区
目前形成的主要集中产区有通化、抚松、临江。
该地区为我国优质草炭土的原产地,再加上丰富的森林枯枝落叶等资源可满足蓝莓对有机质的需求,使蓝莓建园的成本大大降低。特别是由于处于长白山林区,工业污染和农业污染很少或没有,极其有利于未来蓝莓有机生产的需求。蓝莓果实成熟期为7月底至9月中旬,是目前我国蓝莓鲜果成熟期晚的区域。而对于更北的地区,如大小兴安岭,由于无霜期很短,具有鲜果市场价值的北高丛优良品种不能栽培,因此耕种帮建议以晚熟蓝莓鲜果为目标的长白山区是我国有优势的蓝莓产区之一,具有全国其他地区不可替代的优势。
2、辽东半岛产区
经过15年的发展,目前形成了大连庄河和丹东2个蓝莓中心产区。此产区的蓝莓露地生产鲜果采收期为7月初至8月下旬,补充了南方产区的不足,是我国优质蓝莓鲜果成熟相对较晚的生产区域。值得一提的是,蓝莓的日光温室生产在此区域内优势明显,由于进入低温的时间比较早,解除休眠早,可以提早升温,因此耕种帮建议同一品种在日光温室生产模式下比山东产区可以提早成熟15d左右,条件好的情况下,可以实现3月中旬供应鲜果,而且与其北面的吉林省蓝莓日光温室生产相比,不需要加温,自然升温完全可以满足蓝莓生长结果的需要。在此产区,冷棚生产既可以提早结果15-20d,提高鲜果商品率,又可以解决越冬抽条问题。温室、冷棚和露地生产相结合,可以实现从3月中旬到8月下旬近6个月的鲜果供应期。因此耕种帮建议这一产区同样为我国蓝莓优势产区之一,尤其是日光温室生产具有很大优势。
3、胶东半岛产区
目前此产区是我国北方蓝莓的露地优势产区。胶东半岛的威海到连云港地区,土壤为酸性砂壤土,光照资源丰富,昼夜温差大,是我国优质水果产区之一。属于典型的暖温季风性气候,年降雨量600-800 mm,无霜期180-260d,冬季气候温和,空气湿度大,适宜所有北高丛蓝莓品种栽培生产,在此区北部的烟台均可以安全露地越冬,无抽条现象,青岛以南地区部分南高丛蓝莓和兔眼蓝莓品种也可以安全露地越冬。露地生产6月中旬至8月初供应鲜果。此产区由于需冷量问题,日光温室生产比辽东半岛晚熟15-20d,因此耕种帮建议相对来讲,温室生产和辽东半岛相比不具优势,但果实仍能在4月下旬至5月中旬成熟上市,具备较强的市场竞争力。在此产区采用普通的冷棚栽培,投入只有温室栽培的1/4,‘蓝丰’品种可以提早到5月中旬至6月中旬采收上市,因此耕种帮建议胶东半岛产区成为目前我国蓝莓鲜果冷棚生产优势产区。与辽东半岛相比,由于冷温需要量的限制,温室生产晚15d-20d,而露地生产早15-20d,因此耕种帮建议蓝莓鲜果的供应期比辽东半岛少了一个多月。另外,在特殊的年份,如2010-2011年冬季,由于干旱少雨,空气湿度极小,山东产区蓝莓发生了严重的越冬抽条[11],因此耕种帮建议 该产区依然面临越冬抽条的威胁而不得不每年采取越冬防寒措施。
选择新鲜蓝莓挑选的技巧和注意事项
选择新鲜的蓝莓非常重要,因为它们会影响到口感和味道。下面是一些蓝莓挑选的技巧和注意事项:
1. 外观:选择色泽鲜艳、紫黑色的蓝莓,表面应光滑无皱纹。避免选择有明显破损、腐烂或发霉的蓝莓。
2. 大小:一般来说,蓝莓的大小并不影响其品质。你可以根据个人喜好选择适合自己需求的大小。
3. 成熟度:成熟的蓝莓通常会有一定程度的柔软,但不应过于软烂。轻轻摇动容器或盒子,如果里面的蓝莓能够移动而且没有松散的感觉,那就是新鲜而成熟的。
4. 水分:挑选时可以检查一下盒子或容器底部有无多余水分,并且触摸一两颗尝试一下是否具备柔软度和多汁感。
5. 香气:新鲜成熟的蓝莓通常会散发出淡淡甜香。可以闻一闻蓝莓的香气,如果有清香味道,那可能是好的迹象。
6. 杂质:仔细检查一下蓝莓表面是否有残留的叶子、茎或其他杂质。优质的蓝莓应该没有太多杂质。
此外,可以将注意力放在购买新鲜和当地产地的蓝莓上,因为它们往往更有保证。如果可能的话,最好选择有机种植或无农药残留的蓝莓。
记住,在选择完新鲜的蓝莓后,你可以在家使用清水轻轻冲洗和消毒处理,然后沥干水分,这样就可以开始享用健康美味的蓝莓了!
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